Top 54 Kochbuch

Hausmannskost

Rezepte ausgewählt von:
EAT SMARTER
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Platz 1:

Pfifferling-Gröstl

4.25
(8)
45 min
leicht
138 kcal
Zum Rezept

Fans der deftigen Hausmannskost finden bei EAT SMARTER klassische Rezepte der deutschen Küche in smarter Variante. Denn Hausmannskost muss bei weitem nicht so fett- und kalorienreich sein, wie sie häufig in Restaurants angeboten werden. Wir zeigen Ihnen, wie es geht: Probieren sie einfache Rezepte für klassische Hausmannskost wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Zwiebelfrikadellen oder Bratkartoffeln und lassen Sie sich von tollen Desserts wie Apfelkompott und Rote Grütze begeistern. Denn gelegentlich darf Hausmannskost den Speiseplan ohne schlechtes Gewissen bereichern.

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Die 54 Rezepte aus diesem Kochbuch

Pfifferling-Gröstl Rezept
Platz 1
Seelenwärmer
Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

4.25
(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

100
Bunter Kartoffel-Hering-Salat Rezept
Platz 2
Entzündungslindernd
Bunter Kartoffel-Hering-Salat

mit Senf-Dill-Dressing

4.666665
(3)

60 Min.

90 Min.

376 kcal

98
Rote-Bete-Salat Rezept
Platz 3
Saisonale Küche
Rote-Bete-Salat

mit Kräuterquark

4
(3)

15 Min.

15 Min.

96 kcal

98
Kohlrabi-Nudel-Gratin Rezept
Platz 4
Gesunder Feierabend
Kohlrabi-Nudel-Gratin

mit Erbsen und Zucchini

4.32
(25)

30 Min.

65 Min.

522 kcal

97
Wachsweich gekochtes Ei Rezept
Platz 5
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wachsweich gekochtes Ei

mit Petersilien-Dip

4
(1)

20 Min.

30 Min.

99 kcal

96
Gefüllte Schmorzwiebeln Rezept
Platz 6
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Schmorzwiebeln

mit Geflügelleber

0
(0)

35 Min.

75 Min.

274 kcal

96
Bunter Wurstsalat – smarter Rezept
Platz 7
Perfekt zum Abnehmen
Bunter Wurstsalat – smarter

mit Gurke und Radieschen

4.466665
(15)

30 Min.

30 Min.

207 kcal

96
Pilzpfanne à la Crème Rezept
Platz 8
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Pilzpfanne à la Crème

mit Schnittlauch und Salbei

4.894735
(19)

20 Min.

20 Min.

236 kcal

95
Würzige Zwiebel-Frikadellen Rezept
Platz 9
Smarte Hausmannskost
Würzige Zwiebel-Frikadellen

mit Kartoffelsalat

4.2
(10)

35 Min.

35 Min.

482 kcal

94
Fischfrikadellen – smarter Rezept
Platz 10
Smarter Klassiker
Fischfrikadellen – smarter

mit Kartoffelsalat

4.666665
(6)

70 Min.

70 Min.

426 kcal

92
Sauerkraut-Filet-Topf Rezept
Platz 11
Gesunde Gourmet-Küche
Sauerkraut-Filet-Topf

mit Pilzen und Cornichons

4.75
(8)

15 Min.

15 Min.

247 kcal

90
Petersilien-Käse-Spätzle Rezept
Platz 12
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Petersilien-Käse-Spätzle

mit Schinken und Champignons

4.6
(10)

20 Min.

20 Min.

574 kcal

90
Rotkohl-Kartoffel-Gratin Rezept
Platz 13
Vegetarisch für Genießer
Rotkohl-Kartoffel-Gratin

mit Ziegenkäse

3.5
(6)

35 Min.

75 Min.

324 kcal

90
Pfifferlingspfanne Rezept
Platz 14
Saisonale Küche
Pfifferlingspfanne

mit Senf und Schnittlauch

4.4
(10)

25 Min.

25 Min.

248 kcal

89
Überbackene Käsespätzle – smarter Rezept
Platz 15
Klassiker mal anders
Überbackene Käsespätzle – smarter

mit Kräutern, Zwiebeln und Bergkäse

4.666665
(6)

40 Min.

90 Min.

714 kcal

89
Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter Rezept
Platz 16
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter
4.588235
(17)

45 Min.

60 Min.

525 kcal

88
Lachstatar auf Selleriepuffern Rezept
Platz 17
Gesunde Gourmet-Küche
Lachstatar auf Selleriepuffern

mit Äpfeln

5
(4)

35 Min.

35 Min.

319 kcal

88
Kartoffelpüree Rezept
Platz 18
Smarte Sättigungsbeilage
Kartoffelpüree

(Grundrezept)

4.875
(8)

25 Min.

45 Min.

172 kcal

87
Krabbenrührei Rezept
Platz 19
Gesundes Grundrezept
Krabbenrührei

mit Dill und Fenchel

4
(3)

20 Min.

20 Min.

263 kcal

87
Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill Rezept
Platz 20
Smarter Klassiker
Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill
4.65
(20)

40 Min.

80 Min.

130 kcal

87
Bratkartoffeln – smarter Rezept
Platz 21
Deftiges Diät-Rezept
Bratkartoffeln – smarter

(Grundrezept)

4.25
(4)

25 Min.

25 Min.

278 kcal

85
Kartoffelpuffer – smarter Rezept
Platz 22
Deutscher Klassiker
Kartoffelpuffer – smarter

mit Apfelmus

4.90909
(11)

45 Min.

45 Min.

436 kcal

85
Eingelegte Rote Bete – smarter Rezept
Platz 23
Gesundes Grundrezept
Eingelegte Rote Bete – smarter

mit Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel

4.666665
(3)

45 Min.

4440 Min.

93 kcal

85
Geschmorte Lammhaxen – smarter Rezept
Platz 24
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorte Lammhaxen – smarter

mit Rotwein, Kräutern und Knoblauch

4
(1)

45 Min.

145 Min.

422 kcal

85
Kalbsrahmgulasch – smarter Rezept
Platz 25
Smarte Hausmannskost
Kalbsrahmgulasch – smarter

mit Sauerkraut und Kartoffeln

3.8
(5)

75 Min.

90 Min.

483 kcal

84
Kartoffelsuppe – smarter Rezept
Platz 26
Deftiges Diät-Rezept
Kartoffelsuppe – smarter

mit Würstchen

4.81818
(33)

30 Min.

50 Min.

444 kcal

83
Kartoffelcremesuppe Rezept
Platz 27
Leichtes Abendessen
Kartoffelcremesuppe

mit Bacon

4.2
(10)

45 Min.

45 Min.

228 kcal

83
Braten mit Paprika-Kartoffeln Rezept
Platz 28
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Braten mit Paprika-Kartoffeln

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4
(1)

30 Min.

220 Min.

643 kcal

83
Kartoffelsalat mit Feldsalat Rezept
Platz 29
Smarte Hausmannskost
Kartoffelsalat mit Feldsalat

mit Putenwürstchen

4.466665
(15)

60 Min.

90 Min.

534 kcal

83
Nudelsalat mit Cabanossi Rezept
Platz 30
Klassiker mal anders
Nudelsalat mit Cabanossi

Kochen für viele Kinder

5
(1)

30 Min.

30 Min.

339 kcal

83
Soljanka – smarter Rezept
Platz 31
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Soljanka – smarter
4.727275
(11)

40 Min.

40 Min.

372 kcal

82
Seezunge Müllerin – smarter Rezept
Platz 32
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Seezunge Müllerin – smarter

in Zitronenbutter mit Dillkartoffeln

4.333335
(3)

40 Min.

40 Min.

568 kcal

82
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf Rezept
Platz 33
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf
4.076925
(26)

40 Min.

70 Min.

441 kcal

81
Fruchtiger Nudelsalat Rezept
Platz 34
Meal-Prep-Gericht
Fruchtiger Nudelsalat

mit Schinken, Käse, Erbsen und Orangen

4.555555
(9)

25 Min.

40 Min.

572 kcal

80
Labskaus – smarter Rezept
Platz 35
Brainfood: Essen fürs Hirn
Labskaus – smarter

mit Matjes, Spiegelei und Roter Bete

5
(3)

45 Min.

45 Min.

647 kcal

79
Fleischsalat mit Kräutern Rezept
Platz 36
Gesundes Grundrezept
Fleischsalat mit Kräutern

und Joghurt-Senf-Sauce

4.272725
(11)

15 Min.

25 Min.

310 kcal

79
Pürierte Pastinakensuppe Rezept
Platz 37
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

4
(6)

30 Min.

40 Min.

91 kcal

79
Zwiebelkuchen mit Thymian Rezept
Platz 38
Gesundes Grundrezept
Zwiebelkuchen mit Thymian

aus Quark-Öl-Teig

4.444445
(9)

30 Min.

50 Min.

329 kcal

79
Eichblatt-Kresse-Salat Rezept
Platz 39
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eichblatt-Kresse-Salat

mit Speck und Edelschimmelkäse

4.333335
(6)

20 Min.

25 Min.

348 kcal

79
Omelett "Himmel und Erde" Rezept
Platz 40
Smarter Klassiker
Omelett "Himmel und Erde"
4.3
(10)

15 Min.

20 Min.

406 kcal

79
Dinkelpfannkuchen Grundrezept Rezept
Platz 41
Gesundes Grundrezept
Dinkelpfannkuchen Grundrezept
4.75
(20)

30 Min.

60 Min.

124 kcal

79
Rote Grütze mit Vanillesauce Rezept
Platz 42
Clever naschen
Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

3.5
(4)

30 Min.

120 Min.

206 kcal

75
Buchweizenbuchteln Rezept
Platz 43
Backen mit Vollkorn
Buchweizenbuchteln

mit Apfel-Zwetschgen-Kompott

5
(2)

40 Min.

90 Min.

539 kcal

75
Zwetschgenkuchen Rezept
Platz 44
Clever naschen
Zwetschgenkuchen

mit Grünkernmehl

4.857145
(7)

50 Min.

120 Min.

174 kcal

75
Vanille-Grießbrei Rezept
Platz 45
Smart frühstücken
Vanille-Grießbrei

mit gedünsteten Äpfeln und Nüssen

4.6
(15)

20 Min.

25 Min.

479 kcal

75
Wirsing-Auflauf mit Schupfnudeln Rezept
Platz 46
1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)
Wirsing-Auflauf mit Schupfnudeln
4.125
(8)

20 Min.

35 Min.

503 kcal

74
Hefeteig Rezept
Platz 47
Gesundes Grundrezept
Hefeteig
4.8
(5)

10 Min.

70 Min.

130 kcal

74
Zander mit Sauerkraut Rezept
Platz 48
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zander mit Sauerkraut

und Champignon-Weißwein-Sauce

4
(1)

50 Min.

50 Min.

329 kcal

72
Rinderfilet-Sauerbraten – smarter Rezept
Platz 49
Leichter Braten-Genuss
Rinderfilet-Sauerbraten – smarter

mit Kirschsauce und Senfbirnen

5
(1)

120 Min.

1200 Min.

673 kcal

71
Vanille-Milchreis Rezept
Platz 50
Seelenwärmer
Vanille-Milchreis

mit Aprikosen-Sanddorn-Kompott

4
(4)

15 Min.

40 Min.

330 kcal

70
Gedämpfte Dinkelbällchen Rezept
Platz 51
Smarte Hausmannskost
Gedämpfte Dinkelbällchen

mit Birnen-Cranberry-Kompott

4.25
(4)

40 Min.

85 Min.

550 kcal

69
Schweinerückenbraten Rezept
Platz 52
Enthält viel Eisen
Schweinerückenbraten

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

4.333335
(3)

30 Min.

65 Min.

496 kcal

68
Würziges Sauerkraut Rezept
Platz 53
Gesundes Grundrezept
Würziges Sauerkraut
3.8
(5)

45 Min.

45 Min.

256 kcal

67
Apfelkompott Rezept
Platz 54
Gesundes Grundrezept
Apfelkompott
5
(8)

25 Min.

145 Min.

200 kcal

62

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