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Hirschmedaillons vom Grill

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Hirschmedaillons vom Grill
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mittel
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
4
Hirschfilets (3 cm dick)
2 EL
1 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zuerst die Hirschfilets mit Weinbrand einreiben und mit Öl bepinseln. Anschließend auf den Grillrost mit untergelegter Fett- und Spritzschutzpfanne geben und unter dem vorgeheizten Grill garen. Daraufhin nochmals mit Weinbrand beträufeln, würzen und mit Preiselbeeren verzieren.

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