Mediterrane Salate Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
48 Mediterrane Salate Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Caprese-Salat
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

92
Rucola-Radicchio-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rucola-Radicchio-Salat

mit Grapefruit und Jakobsmuscheln

5
(4)

40 Min.

40 Min.

515 kcal

95
Italienischer Bohnen-Thunfisch-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Italienischer Bohnen-Thunfisch-Salat

mit Sellerie und Tomaten

5
(4)

60 Min.

780 Min.

400 kcal

89
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse
5
(4)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

98
Thunfischsalat mit Tomaten, Bohnen und Oliven Rezept
Laktosefrei genießen
Thunfischsalat mit Tomaten, Bohnen und Oliven
5
(4)

15 Min.

15 Min.

357 kcal

93
Mediterraner Nudelsalat Rezept
Perfekt fürs Büro
Mediterraner Nudelsalat
5
(4)

40 Min.

45 Min.

510 kcal

97
Thunfisch-Bohnensalat mit Zwiebeln Rezept
Besonders eiweißreich
Thunfisch-Bohnensalat mit Zwiebeln
5
(4)

20 Min.

20 Min.

319 kcal

89
Gegrillte Zucchiniblüten Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Zucchiniblüten

mit Pecorino

5
(3)

20 Min.

35 Min.

146 kcal

92
Tomatensalat mit Pfirsichen, Himbeeren und Burrata Rezept
Erfrischend und leicht
Tomatensalat mit Pfirsichen, Himbeeren und Burrata
5
(3)

20 Min.

20 Min.

316 kcal

90
Thunfischsalat mit Oliven und Essig-Öl-Dressing Rezept
Ideal nach dem Sport
Thunfischsalat mit Oliven und Essig-Öl-Dressing
5
(2)

20 Min.

20 Min.

282 kcal

92
Einfacher Fenchelsalat Rezept
Feine Gemüseküche
Einfacher Fenchelsalat
5
(2)

50 Min.

50 Min.

354 kcal

92
Fenchel-Orangen-Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Fenchel-Orangen-Salat
5
(2)

25 Min.

25 Min.

256 kcal

100
Avocado-Bohnen-Salat Rezept
Vegan für Genießer
Avocado-Bohnen-Salat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

293 kcal

94
Parma-Salat mit Feigen Rezept
Figurbewusst genießen
Parma-Salat mit Feigen

im Parmesan-Körbchen

5
(1)

40 Min.

40 Min.

424 kcal

76
Brasserie-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Brasserie-Salat

mit pochiertem Ei

5
(1)

50 Min.

50 Min.

240 kcal

81
Dinkelsalat mit Zwiebeln, Oliven und  Schafskäse Rezept
Perfekt fürs Büro
Dinkelsalat mit Zwiebeln, Oliven und Schafskäse
5
(1)

20 Min.

765 Min.

461 kcal

87
Bohnensalat mit Thunfisch Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Bohnensalat mit Thunfisch
5
(1)

30 Min.

30 Min.

430 kcal

95
Lauwarmer Kichererbsensalat mit Spinat Rezept
Lauwarmer Kichererbsensalat mit Spinat
5
(1)

10 Min.

775 Min.

150 kcal

100
Bunter Salat mit Schafskäse Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Bunter Salat mit Schafskäse
5
(1)

20 Min.

30 Min.

412 kcal

93
Mediterraner Farfalle-Salat Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Mediterraner Farfalle-Salat
5
(1)

50 Min.

50 Min.

548 kcal

92
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta Rezept
Vegetarisch abnehmen
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta
4.96
(25)

20 Min.

20 Min.

610 kcal

95
Sommerlicher Brotsalat mit Tomaten Rezept
Smarte Resteküche
Sommerlicher Brotsalat mit Tomaten
4.916665
(12)

25 Min.

25 Min.

186 kcal

96
Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Tomaten-Salat

mit Garnelen und Dill

4.8
(10)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

88
Feiner Fenchelsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Feiner Fenchelsalat

mit hauchdünn geschnittener Salami

4.8
(5)

15 Min.

30 Min.

193 kcal

72
Nizza-Salat Rezept
Smarter Klassiker
Nizza-Salat

mit Thunfisch, grünen Bohnen und Eiern

4.75
(4)

40 Min.

40 Min.

526 kcal

94
Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern Rezept
Leichtes Mittagessen
Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern

und gerösteter Paprikaschote

4.57143
(7)

40 Min.

40 Min.

474 kcal

82
Mediterranes Paprikagemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mediterranes Paprikagemüse

mit Rucola

4.5
(8)

25 Min.

50 Min.

72 kcal

87
Fenchelsalat mit Grapefruit Rezept
Enthält viel Eisen
Fenchelsalat mit Grapefruit
4.5
(6)

25 Min.

25 Min.

236 kcal

84
Salatschüssel mit Fenchel, Zitrusfrüchten und grünem Spargel Rezept
Gesunder Feierabend
Salatschüssel mit Fenchel, Zitrusfrüchten und grünem Spargel
4.5
(2)

35 Min.

35 Min.

443 kcal

92
Hähnchensalat mit gegrillten Pfirsichen Rezept
Erfrischend und leicht
Hähnchensalat mit gegrillten Pfirsichen

und Mozzarella und Tomaten

4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

504 kcal

95
Meeresfrüchtesalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Meeresfrüchtesalat

mit Tomaten und Oliven

4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

423 kcal

95
Lauwarmer Nudel-Gurken-Salat Rezept
Smarte Energiebombe
Lauwarmer Nudel-Gurken-Salat

mit gebratenen Garnelen

4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

524 kcal

82
Griechischer Thunfischsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Griechischer Thunfischsalat

mit Oliven-Kapern-Vinaigrette

4.25
(8)

35 Min.

35 Min.

373 kcal

96
Griechischer Tintenfischsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Griechischer Tintenfischsalat

mit Gurke und Paprika

4
(1)

55 Min.

70 Min.

561 kcal

93
Kräuter-Kartoffel-Salat Rezept
Klassiker mal anders
Kräuter-Kartoffel-Salat

mit Kichererbsen und Sardellen

3.75
(4)

40 Min.

80 Min.

576 kcal

94
Geschmorter Römersalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorter Römersalat

mit Tomaten, Oliven und Parmesan

3.625
(8)

20 Min.

20 Min.

263 kcal

84
Zucchini-Salat mit gebratenem Käse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zucchini-Salat mit gebratenem Käse

und lauwarmer Oliven-Vinaigrette

3.6
(5)

15 Min.

15 Min.

373 kcal

90
Avocado-Tomaten-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Avocado-Tomaten-Salat

mit geräuchertem Heilbutt

3.555555
(9)

20 Min.

20 Min.

413 kcal

88
Rohkostsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rohkostsalat

mit würziger Sardellensauce und Sonnenblumenkernen

2
(2)

35 Min.

50 Min.

306 kcal

99
Kabeljau auf Gemüsesalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kabeljau auf Gemüsesalat

mit Paprika, Gurke, Tomaten und Kräutern

0
(0)

25 Min.

45 Min.

417 kcal

93
Nudelsalat mit mediterranem Gemüse, Granatapfelkernen und Walnüssen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Nudelsalat mit mediterranem Gemüse, Granatapfelkernen und Walnüssen

von schmecktwohl.de

0
(0)

45 Min.

45 Min.

458 kcal

96
Artischockensalat Rezept
Artischockensalat

mit Sardellendressing

0
(0)

30 Min.

50 Min.

289 kcal

93
Mediterraner Grillgemüse-Salat Rezept
Mediterraner Grillgemüse-Salat
0
(0)

25 Min.

40 Min.

141 kcal

100
Salat mit Käse und Feigen Rezept
Salat mit Käse und Feigen
0
(0)

20 Min.

80 Min.

439 kcal

79
Paprikasalat Rezept
Paprikasalat
0
(0)

10 Min.

12 Min.

182 kcal

100
Mediterraner Weizensalat Rezept
Mediterraner Weizensalat
0
(0)

25 Min.

60 Min.

494 kcal

84
Mediterraner Nudelsalat für den Thermomix® Rezept
Mediterraner Nudelsalat für den Thermomix®
0
(0)

15 Min.

25 Min.

535 kcal

94
Salat aus Antipasti Rezept
Salat aus Antipasti
0
(0)

30 Min.

60 Min.

204 kcal

89

Der Sommer nähert sich mit großen Schritten und damit auch unsere Lust auf frische und leichte Rezepte. Genau der richtige Zeitpunkt also für unsere mediterranen Salate-Rezepte. Hier finden Sie wirklich alles was der Mittelmeerraum zu bieten hat: Vom sättgigenden Meeresfrüchtesalat mit frischem Dressing, bis hin zum feinen Fenchelsalat, der Sie sofort in die Toskana katapultiert. Insbesondere die Basics dieser Küche, wie Knoblauch, Olivenöl und Gemüse verbinden die Küchen der Länder, welche am Mittelmeer beheimatet sind. Wir haben Ihnen eine Reihe Sommer-Salat-Rezepte zusammengestellt, die jedes Land der mediterranen Küche repräsentieren und von denen Sie diesen Sommer bestimmt nicht genug bekommen können. Klicken Sie sich durch unsere Rezepte und holen Sie sich den Sommer nach Hause. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

Mediterrane Zutaten für Ihren Sommersalat

An welche Zutaten denken Sie zuerst, wenn Sie an mediterrane Küche denken? Zucchini, Aubergine oder Meeresfrüchte? Finden Sie hier jede dieser Zutaten und zaubern sich das Urlaubsfeeling im Nu nach Hause. Einen Hauch Dolce Vita erleben Sie beispielsweise mit unserem italienischen Bohnen-Thunfisch Salat. Und für Meeresfrüchteliebhaber ist der griechische Tintenfischsalat genau das Richtige! Mit knackiger Gurke und Paprika, bringen Sie den Tintenfisch perfekt zur Geltung.

Was macht einen mediterranen Salat aus?

Wie oben schon erwähnt, zeichnet sich die mediterrane Küche durch einige Grundzutaten aus, die sich auch in den mediterranen Salaten von EAT SMARTER wiederfinden. Die mediterrane Küche wird selten zu stark gewürzt und es sollten geschmacklich immer die einzelnen Komponenten der Rezepte erkennbar sein. Deshalb sollten Sie bei der Auswahl für Ihren mediterranen Salat immer auf beste Zutaten achten, besonders beim Olivenöl gibt es große Unterschiede. Wenn wir Sie jetzt auf den mediterranen Sommergeschmack gebracht haben, dann werfen Sie auch einen Blick in unsere mediterranen Rezepte!

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, bon Appétit und viele laue Sommerabende!

Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
Hauptkategorien
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
Diäten
Internationale Küche
Abbrechen
Rezepte filtern