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Kokos-Krabbensäckchen

Name: Kokos-Krabbensäckchen
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 20 Wan-Tan-Blätter (TK); 50 g Kokoscreme; 2 EL Austernsauce; 2 EL Helle Sojasauce; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 TL gelbe Currypaste; 250 g Garnelen (küchenfertig gegart); Öl (zum Frittieren)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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20 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

Wan-Tan-Blätter (TK)

50 g

2 EL

2 EL

Pfeffer aus der Mühle

1 TL

gelbe Currypaste

250 g

Garnelen (küchenfertig gegart)

Öl zum Frittieren

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Wan Tan-Blätter auftauen lassen.

Schritt 2/2

Kokoscreme mit Austern- und Sojasauce, etwas Salz und Pfeffer sowie der Currypaste verrühren. Garnelen fein hacken und unter die Kokosmasse rühren. Je 1 EL auf ein Teigblatt setzen. Die Ränder hochziehen und über der Füllung zu einem Säckchen zusammen drehen und -drücken. In heißem Öl ca. 2-3 Min. golbraun ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

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