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Kräuterquark mit Gurke und Ei

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Kräuterquark mit Gurke und Ei
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
177
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien177 kcal(8 %)
Protein11,68 g(12 %)
Fett9,54 g(8 %)
Kohlenhydrate5,77 g(4 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
Vitamin A234,46 mg(29.308 %)
Vitamin D1,76 μg(9 %)
Vitamin E4,42 mg(37 %)
Vitamin B₁0,02 mg(2 %)
Vitamin B₂0,25 mg(23 %)
Niacin0,18 mg(2 %)
Vitamin B₆0,05 mg(4 %)
Folsäure40,44 μg(13 %)
Pantothensäure0,15 mg(3 %)
Biotin0,45 μg(1 %)
Vitamin B₁₂1,1 μg(37 %)
Vitamin C4,02 mg(4 %)
Kalium226,36 mg(6 %)
Calcium136,51 mg(14 %)
Magnesium9,77 mg(3 %)
Eisen0,45 mg(3 %)
Jod52,8 μg(26 %)
Zink0,15 mg(2 %)
gesättigte Fettsäuren3,87 g
Cholesterin183,39 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
500 g
3
3 Zweige
3 Zweige
1
große Salatgurke
6
hartgekochte Eier
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen, Thymianblättchen abzupfen und beides fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Alles unter den Quark mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Schraubglas füllen.

Schritt 3/3

Gurke waschen, halbieren und längs in lange Stifte schneiden. Mit dem Quark als Dip servieren und gekochte Eier dazu reichen.

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