0

Lebkuchen-Tiramisu

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lebkuchen-Tiramisu
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
Eigelbe sehr frisch
4 EL
2 EL
250 g
200 g
½
unbehandelte Orange abgeriebene Schale
1
Eiweiß sehr frisch
50 g
geraspelte, weiße Schokolade
250 g
Schokoladenlebkuchen
150 ml
kalter Kaffee
2 cl
4 EL
Für die Garnitur
2 EL
120 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Eigelbe, den Zucker sowie Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe weiß-schaumig schlagen. Löffelweise die Mascarpone sowie den Quark unterziehen und den Orangenabrieb unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und mit der Schokolade unter die Créme heben. Die Lebkuchen (ohne Oblate) in eine Schüssel zerbröseln. Den kalten Kaffee mit dem Rum mischen. Eine Schicht (ca. 1 EL) Lebkuchen in ein Dessertglas geben. Mit etwas aromatisiertem Kaffee beträufeln. Darauf 2-3 EL der Mascarponecreme geben. So weitere 2 Schichten einfüllen, dabei mit Créme abschließen und mit Kakao bestauben. Die übrigen Gläser ebenso einschichten.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Video Tipp
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/2
Für die Garnitur den Zucker auf einem flachen Teller ausstreuen. Die Cranberries in ein Sieb geben, abbrausen und etwas abtropfen lassen. Die noch leicht feuchten Beeren im Zucker wälzen und das Dessert damit garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Vorfreude – Bodenwischer mit Zerstäuber Integriertem Kapazität von 700 ml
VON AMAZON
21,09 €
Läuft ab in:
YECO Aroma Diffuser, Aroma Luftbefeuchter Holzmaserung Diffuser mit automatischem Sensor und 7 Farben LED Lichter f¨¹r zuhause, Yoga, B¨¹ro, SPA, Schlafzimmer.
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP521G beutelloser multifunktionaler 2 in 1 Hand- & Stielstaubsauger (400 W, inkl. 5 perfekte Düsen, 5 m XXL Kabel, waschbarer HEPA Filter) Gold & Weiß
VON AMAZON
59,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages