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Linsencreme

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Linsencreme
325
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 27 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett1,78 g
gesättigte Fettsäuren0,21 g
Eiweiß / Protein20,92 g
Ballaststoffe18,68 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien325
Kohlenhydrate/g59,71
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg4,59
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,23
Vitamin B₁/mg0,43
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg5,52
Vitamin B₆/mg0,59
Folsäure/μg391,04
Pantothensäure/mg1,48
Biotin/μg5,25
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg25,06
Kalium/mg1.015,71
Kalzium/mg116,58
Magnesium/mg96,38
Eisen/mg8,61
Jod/μg3
Zink/mg2,94
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
1
1 Stück
frischer Ingwer ca. 1,5 cm
1
200 g
gelbe Linsen
2 EL
1 TL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebel, den Ingwer sowie den Knoblauch häuten und klein würfeln. Zusammen mit den Linsen in etwa 400-450 ml Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Dabei ab und zu umrühren.

Schritt 2/2

Anschließend mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und etwas abkühlen lassen. Dann den Joghurt und den Kümmel unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kurkuma abschmecken. Der Linsendip passt prima zu Fladenbrot.

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