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Linsencreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Linsencreme
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325
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
27 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1
1 Stück
frischer Ingwer ca. 1,5 cm
1
200 g
gelbe Linsen
2 EL
1 TL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebel, den Ingwer sowie den Knoblauch häuten und klein würfeln. Zusammen mit den Linsen in etwa 400-450 ml Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Dabei ab und zu umrühren.

Schritt 2/2

Anschließend mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und etwas abkühlen lassen. Dann den Joghurt und den Kümmel unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kurkuma abschmecken. Der Linsendip passt prima zu Fladenbrot.

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