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Maisküchlein mit Sauce

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Maisküchlein mit Sauce
115
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett3,25 g
gesättigte Fettsäuren0,89 g
Eiweiß / Protein5,22 g
Ballaststoffe1,55 g
zugesetzter Zucker3,14 g
Kalorien115
Kohlenhydrate/g18,05
Cholesterin/mg106,32
Vitamin A/mg62,16
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,38
Vitamin B₁/mg0,14
Vitamin B₂/mg0,14
Niacin/mg2
Vitamin B₆/mg0,14
Folsäure/μg39,5
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg4,65
Vitamin B₁₂/μg0,28
Vitamin C/mg32,53
Kalium/mg241,47
Kalzium/mg24,47
Magnesium/mg39,14
Eisen/mg0,94
Jod/μg17,37
Zink/mg0,55
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
Mais (aus der Dose)
2
1
3 EL
Salz Pfeffer
Butterschmalz zum Ausbacken
Für den Chili-Dip
1 EL
kochendes Wasser
1 EL
1
2
1 EL
1 EL
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mais abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Eigelb, Salz und Pfeffer mischen. Mehl darüberstreuen untermischen, Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Butterschmalz erhitzen und portionsweise von jeder Seite in 2 Minuten goldgelbe Puffer ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, und anrichten.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2
Für den Chili-Dip Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Chilischote waschen, und in feine Ringe schneiden. Beides mit den restlichen Zutaten für den Dip verrühren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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