Malanga-Plätzchen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g Maniok (Lebensmittelgruppe) Malanga oder Yucca, geschält, fein geraspelt
- 1 Ei
- 3 Knoblauchzehen geschält und durchgepreßt
- 1 EL Petersilie
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 1 TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Zitronensaft
- Öl zum Braten
Zubereitungsschritte
1.
Alle Zutaten zu einem dicklichen Teig mischen.
2.
Im heißen Öl kleine Plätzchen beidseitig je ca. 2 Minuten ausbacken und im Ofen (70°) warmhalten.
