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Mangosalat mit saurer Sahne und Papaya

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Mangosalat mit saurer Sahne und Papaya
338
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett12,85 g
gesättigte Fettsäuren7,58 g
Eiweiß / Protein3,62 g
Ballaststoffe7,23 g
zugesetzter Zucker4,31 g
Kalorien338
1 Portion enthält
Brennwert338
Eiweiß/Protein/g3,62
Fett/g12,85
gesättigte Fettsäuren/g7,58
Kohlenhydrate/g58,64
zugesetzter Zucker/g4,31
Ballaststoffe/g7,23
Cholesterin/mg41,63
Vitamin A/mg496,16
Vitamin D/μg0,23
Vitamin E/mg2,53
Vitamin B₁/mg0,14
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg2,89
Vitamin B₆/mg0,32
Folsäure/μg159,44
Pantothensäure/mg0,93
Biotin/μg0,85
Vitamin B₁₂/μg0,07
Vitamin C/mg204,5
Kalium/mg775,66
Kalzium/mg106,59
Magnesium/mg66,54
Eisen/mg0,87
Jod/μg6
Zink/mg0,45

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
1
1
2 TL
150 g
saure Sahne
¼ TL
1 EL
flüssiger Honig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mangos schälen und das Fruchtfleisch in dünnen Spalten vom Stein schneiden.
Schritt 2/4
Papaya ebenfalls schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.
Schritt 3/4
Orange und Mandarine auspressen. Orangen-, Mandarinen-, Zitronensaft verrühren und die Mango- und Papayaspalten mit dem Saft vermischen.
Schritt 4/4
Saure Sahne, Zimt und Honig verrühren. Den Mango-Papaya-Salat in Schälchen anrichten, die angerührte Sahne darüber verteilen und nach Belieben mit Zimt bestreut servieren.

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