Marinade mit Rosmarin

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Marinade mit Rosmarin
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
99 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
560
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien560 kcal(27 %)
Protein1 g(1 %)
Fett60 g(52 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E7,3 mg(61 %)
Vitamin K33,3 μg(56 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,5 mg(4 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure6 μg(2 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0,4 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C17 mg(18 %)
Kalium126 mg(3 %)
Calcium20 mg(2 %)
Magnesium12 mg(4 %)
Eisen0,7 mg(5 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren8,7 g
Harnsäure12 mg
Cholesterin1 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
Zutaten
1 rote Chilischote
3 Rosmarinzweige
3 Knoblauchzehen
1 TL rosa Pfefferbeeren
2 Lorbeerblätter
6 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
Produktempfehlung

Rosmarin - früher ein Symbol der Liebe - ist uns vor allem als mediterrane Würzpflanze bekannt. Sein Können geht aber darüber hinaus, denn er kann uns auch als Heilpflanze gute Dienste leisten. Rosmarin regt die Verdauung und den Kreislauf an, wirkt Antibakteriell und kann auch schmerzlindernd eingesetzt werden. Sein Geschmack ist würzig und aromatisch und eignet sich gut deftige Fleischgerichte, Wild und die allseits beliebten Rosmarin-Kartoffeln. Aber auch Kombinationen mit Süßspeisen wie Eis lohnen sich zu probieren.

Zubereitungsschritte

1.
Die Chili waschen, putzen, entkernen und in Ringe schneiden. Den Rosmarin waschen und trocken schütteln. Den Knoblauch abziehen und klein hacken. Chili, Rosmarin, Knoblauch, Lorbeer sowie Pfefferbeeren in eine kleine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz verrühren.
2.
Die Marinade passt beispielsweise gut zu Lammfleisch. Dieses darin 2-3 Stunden abgedeckt ziehen lassen und dabei ab und zu wenden.
Für Low-Carb-Fans
Saisonales Abendessen
Kabeljau mit Senf-Mandel-Kruste und Ofengemüse Rezept

30 Min.

45 Min.

501 kcal

88
Falafel-Grünkohl-Salat Rezept
Veganer Sattmacher
5
(9)

15 Min.

15 Min.

422 kcal

93
Portobello mit Gorgonzola, Walnüssen und Birne Rezept

25 Min.

35 Min.

345 kcal

95
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
60 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1555 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog