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Mohneis mit Fliederbeer-Mandelsauce

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Mohneis mit Fliederbeer-Mandelsauce
205
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett7,5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein3,8 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien205
1 Portion enthält
Brennwert205
Eiweiß/Protein/g3,8
Fett/g7,5
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g29
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
2 EL
500 g
Fliederbeere
Schale einer unbehandelten Zitronen
1 Stange
1 EL
Puddingpulver Vanillegeschmack
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Das Eis etwas auftauen und den Mohn unterrühren.

Schritt 2/6

Fliederbeeren waschen und die Beeren mit einer Gabel von den Dolden abziehen.

Schritt 3/6

2 EL Beeren aufbewahren. Restliche Beeren mit 1/4l Wasser, Zitronenschale und Zimt zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4/6

Die Fliederbeeren durch ein Sieb streichen und den Saft nochmals zum Kochen bringen. Zucker dazugeben. Pudding-Pulver und etwas Wasser glattrühren und den Fliederbeersaft damit binden. Die Beeren hineingeben und kurz nochmals ziehen lassen.

Schritt 5/6

Die Mandelblättchen dazugeben.

Schritt 6/6

Mohneis zu Kugeln formen und mit der Fliederbeersauce servieren.

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