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Müsli mit Birne und Granatapfelkernen

Müsli mit Birne und Granatapfelkernen
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30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Birnen
½
unbehandelte Zitrone
400 ml
trockener Weißwein
60 g
½
Vanilleschote der Länge nach halbiertJetzt hier kaufen!
½
½ TL
2
1
2
Birnen z. B. Williams Christ
Außerdem
120 g
50 g
1 EL
flüssiger Honig
2
1 TL
8 EL
Knuspermüsli Fertigprodukt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Die Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben, die Schale abschneiden und mit dem Wein, Zucker und Gewürzen in einem Topf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2/7
Zwischenzeitlich die Birnen schälen, längs halbieren und das Kerngehäuse vorsichtig herauslösen.
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 3/7
Die Birnen in den Sud legen und ca. 5 Minuten leise mitköcheln lassen. Den Topf vom Herd ziehen und die Birnen in dem Sud auskühlen lassen.
Schritt 4/7
Zwischenzeitlich den Joghurt mit dem Quark glatt rühren und mit Honig abschmecken.
Schritt 5/7
Die Granatäpfel halbieren, die Kerne herauslösen und den austretenden Saft auffangen. Mit dem Zitronensaft und den Kernen mischen.
Schritt 6/7
Die Birnen aus dem Sud nehmen, in mundgerechte Stücke teilen und auf Dessertgläser verteilen.
Schritt 7/7
Den Joghurt darüber geben und mit dem Müsli bedecken. Die Granatapfelkerne mit dem Saft darüber verteilen und alles sofort servieren.

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