Nasi Goreng

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Nasi Goreng
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Health Score:
86 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
521
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien521 kcal(25 %)
Protein59 g(60 %)
Fett13 g(11 %)
Kohlenhydrate41 g(27 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E8 mg(67 %)
Vitamin K24,6 μg(41 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin33,9 mg(283 %)
Vitamin B₆1,2 mg(86 %)
Folsäure67 μg(22 %)
Pantothensäure2,1 mg(35 %)
Biotin8,7 μg(19 %)
Vitamin B₁₂1,2 μg(40 %)
Vitamin C11 mg(12 %)
Kalium818 mg(20 %)
Calcium99 mg(10 %)
Magnesium107 mg(36 %)
Eisen3,3 mg(22 %)
Jod29 μg(15 %)
Zink3,1 mg(39 %)
gesättigte Fettsäuren1,8 g
Harnsäure478 mg
Cholesterin158 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
4
Zutaten
200 g Basmatireis
4 Hähnchenbrustfilets
100 g Garnelen entdarmt und geschält (bis auf das Schwanzsegment)
½ Stange Lauch
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
4 EL Öl
Sojasauce
Fischsauce
Cayennepfeffer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Reis nach Packungsangabe gar kochen oder dämpfen.
2.
Hähnchen waschen, trocken tupfen in dünne Streifen schneiden.
3.
Lauch waschen, putzen und in ca. 8 cm lange, dünne Streifen schneiden.
4.
Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
5.
Chilischote waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
6.
Lauch, Knoblauch und Chili in heißem Öl anschwitzen. Fleisch und Garnelen zugeben, untermengend und ca. 2 Min. braten lassen. Reis zugeben und zusammen alles etwa 4 Min. fertig braten. Mit Soja- und Fischsauce abschmecken und servieren.
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