Nasi Goreng
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Health Score:
86 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
521
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 521 kcal | (25 %) | mehr | |
| Protein | 59 g | (60 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 41 g | (27 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 8 mg | (67 %) | ||
| Vitamin K | 24,6 μg | (41 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 33,9 mg | (283 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,2 mg | (86 %) | ||
| Folsäure | 67 μg | (22 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
| Biotin | 8,7 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,2 μg | (40 %) | mehr | |
| Vitamin C | 11 mg | (12 %) | ||
| Kalium | 818 mg | (20 %) | mehr | |
| Calcium | 99 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 107 mg | (36 %) | mehr | |
| Eisen | 3,3 mg | (22 %) | mehr | |
| Jod | 29 μg | (15 %) | mehr | |
| Zink | 3,1 mg | (39 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | |||
| Harnsäure | 478 mg | |||
| Cholesterin | 158 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 200 g Basmatireis
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Garnelen entdarmt und geschält (bis auf das Schwanzsegment)
- ½ Stange Lauch
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 4 EL Öl
- Sojasauce
- Fischsauce
- Cayennepfeffer
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Reis nach Packungsangabe gar kochen oder dämpfen.
2.
Hähnchen waschen, trocken tupfen in dünne Streifen schneiden.
3.
Lauch waschen, putzen und in ca. 8 cm lange, dünne Streifen schneiden.
4.
Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
5.
Chilischote waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
6.
Lauch, Knoblauch und Chili in heißem Öl anschwitzen. Fleisch und Garnelen zugeben, untermengend und ca. 2 Min. braten lassen. Reis zugeben und zusammen alles etwa 4 Min. fertig braten. Mit Soja- und Fischsauce abschmecken und servieren.
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