Nudeln mit Brokkoli

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Nudeln mit Brokkoli
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Health Score:
9,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g Tagliolino
200 g Brokkoliröschen
200 g Cocktailtomaten
2 Zehen Knoblauch
4 EL Olivenöl
2 EL Petersilie fein gehackt
Basilikum
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsschritte

1.
Die Tagliolini in reichlich Salzwasser nach Packungsabgabe kochen.
2.
Die Broccoliröschen in Salzwasser bissfest blanchieren.
3.
Den fein gehackten Knoblauch in Olivenöl farblos anschwitzen, den Broccoli und die halbierten Cocktailtomaten zugeben, kurz mit anschwitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertigen Nudeln aus dem Salzwasser tropfnass direkt mit in die Pfanne geben, gehackte Petersilie zugeben, durchschwenken und mit Basilikumblättern garniert servieren.