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Pfannkuchen mit Obstfüllung

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(0 Bewertungen)
Pfannkuchen mit Obstfüllung
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Kalorien:
388
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien388 kcal(18 %)
Protein11,84 g(12 %)
Fett7,23 g(6 %)
Kohlenhydrate73,13 g(49 %)
zugesetzter Zucker8,62 g(34 %)
Ballaststoffe5,07 g(17 %)
Vitamin A108,25 mg(13.531 %)
Vitamin D1,55 μg(8 %)
Vitamin E3,79 mg(32 %)
Vitamin B₁0,24 mg(24 %)
Vitamin B₂0,39 mg(35 %)
Niacin2,79 mg(23 %)
Vitamin B₆0,43 mg(36 %)
Folsäure67,1 μg(22 %)
Pantothensäure0,73 mg(12 %)
Biotin6,89 μg(15 %)
Vitamin B₁₂0,78 μg(26 %)
Vitamin C77,36 mg(81 %)
Kalium769,83 mg(19 %)
Calcium124,69 mg(12 %)
Magnesium49,07 mg(16 %)
Eisen2,04 mg(14 %)
Jod46,2 μg(23 %)
Zink0,55 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren1,71 g
Cholesterin82,16 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Teig
200 ml
150 g
2 EL
2
Für die Füllung
3
3
2 EL
1
unbehandelte Orange Zesten
1 EL
2 EL
gehackte Haselnüsse
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Milch mit 75 ml Mineralwasser und dem Mehl verschlagen. Honig zufügen und 30 Minuten quellen lassen. Eier trennen, Eigelb unter den Teig rühren, Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unterheben. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Kiwi schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

In einer Schüssel mit Zitronen- und Orangensaft mischen, Haselnüsse unterrühren. Butter portionsweise in einer Pfanne erhitzen und vier dünne Pfannkuchen backen. jeweils etwas Füllung in die Mitte geben und zu Tüten aufrollen, auf Tellern verteilen und mit Orangenzesten garnieren.

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