0

Pie mit Hühnchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pie mit Hühnchen
0
Drucken
45 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Tarteform (28 cm Durchmesser)
Für den Teig
200 g
1 Prise
100 g
kalte Butter
1
Für den Belag
400 g
1 Handvoll
1 Handvoll
1
1
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
250 ml
3
100 g
75 g
geriebener Käse z. B. Bergkäse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit Salz mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben und sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so dass kleine Teigkrümel entstehen, mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/3
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und die gefettete Pieform damit auslegen, dabei einen Rand formen. Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. Die Schalotte und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides in heißem Öl glasig anschwitzen. Das Hähnchen untermengen, kurz mitbraten, salzen, pfeffern und vom Feuer nehmen. Die Kräuter zufügen und abkühlen lassen. Die Sahne mit den Eiern, Creme fraiche und Käse verquirlen, die Hähnchen-Kräutermischung untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Boden verteilen und im Backofen 40-45 Minuten goldbraun backen.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

HAVIT LED Digitaler Wecker mit Datum/Woche/Temperatur/Feuchtigkeit, 12/24H und 3 Einstellbare Helligkeit, Modern Holz Tischuhr mit 3 Weckzeiten (Schwarz) …
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG/11lb Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, Briefwaage Feinwaage mit 30% größerer Plattform Edelstahloberfläche, Beleuchtetes Display, Silber
VON AMAZON
Preis: 16,78 €
11,04 €
Läuft ab in:
TomYang BBQ inkl. Premium Zubehör für 2 Personen! Der original Thai Grill und Hot Pot. Die gesunde Schlankmacher-Küche aus Fernost als Tischgrill, Elektrogrill und Asia Fondue. Grillen und Kochen ohne Zugabe von Fett.
VON AMAZON
149,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages