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Pilz-Bruschetta

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pilz-Bruschetta
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12
2 EL
1 EL
1
1
1 EL
gehackte Petersilie
500 g
gemischte Waldpilz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Pilze putzen und je nach Größe in Scheiben oder Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, beides fein hacken und in heißem Öl andünsten.

Schritt 2/2

Pilze dazugeben und bei kräftiger Hitze anbraten; weiterbraten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Weißbrotscheiben anrösten, die warme Pilzmasse darauf verteilen und mit Petersilie bestreut sofort servieren.

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