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Pumpernickel mit Avocadoaufstrich

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Pumpernickel mit Avocadoaufstrich
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
1
3
reife Avocados
2 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
12 Scheiben
Schnittlauch zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Schalotte schälen und fein hacken. Die Avocados schälen, längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Creme fraiche, Schalotte und Schnittlauch untermengen und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
Jeweils kleine Häufchen auf die Brote setzen und mit den Schnittlauchhalmen garniert servieren.

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