0

Putengulasch mit Paprika

Putengulasch mit Paprika

Putengulasch mit Paprika - Abgespeckte Variante des klassischen Schmorgerichts mit Putenbrust.

0
Drucken
360
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
3
600 g
2 EL
1 EL
1 EL
Paprikapulver (edelsüß)
1 TL
Paprikapulver (rosenscharf)
400 ml
3 EL
100 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen, mit einem Sparschäler schälen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden.

Schritt 2/5

Die halbe Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, auspressen und Schale abreiben. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden.

Schritt 3/5

Putenbrust unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 4/5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstücke darin braun anbraten. Zwiebeln und Paprikastreifen zugeben und kurz andünsten. Mit Mehl, süßem und scharfem Paprikapulver bestäuben, kurz andünsten und mit Fond und Wein ablöschen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5/5

Das Gulasch mit Salz, Pfeffer, je 1 EL Zitronenschale und Zitronensaft würzen und mit der sauren Sahne und dem Schnittlauch garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Lamicall Laptop Ständer, Multi-Winkel MacBook Ständer
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Radiowecker
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Nass- und Trockensauger, Tacklife 18.9L Mehrzwecksauger mit Staubbeutel, Gebläsefunktion, HEPA Filter, flexibler Schlauch 2 m, Netzkabel 5m, 2*0.4m Verlängerungsrohr, 3 Düsen(Rund- und Bodenbürste, Fugendüse) PVC01A
VON AMAZON
42,47 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages