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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Quarkcreme mit Eis und Obst

Kindersnack (7–9 Jahre)

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Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Quarkcreme mit Eis und Obst
283
kcal
Brennwert

Quarkcreme mit Eis und Obst - Zum Dahinschmelzen lecker und im Blitztempo auf dem Tisch!

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ganz einfach
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Der Snack versorgt Süßschnäbel mit einer dicken Portion Eiweiß und zugleich mit rund 1/4 des täglichen Bedarfs an Kalzium, das gebraucht wird für gesunde Knochen und Zähne. Die Erdbeeren bringen reichlich Vitamin C und Folsäure, beides wichtig für den Zellschutz bzw. die Zellteilung.

Zur Abwechslung können Sie statt Eis 1 EL Schlagsahne und 1 TL Apfeldicksaft unter den Quark ziehen. Anstelle von Apfel und Erdbeeren schmecken ebenso andere Beeren und Pfirsich oder Melone.

Fett4 g
gesättigte Fettsäuren1,6 g
Eiweiß / Protein17 g
Ballaststoffe3,5 g
zugesetzter Zucker15 g
Kalorien283
1 Portion enthält
Brennwert283
Eiweiß/Protein/g17
Fett/g4
gesättigte Fettsäuren/g1,6
Kohlenhydrate/g42
zugesetzter Zucker/g15
Ballaststoffe/g3,5
BE3,5
Cholesterin/mg9
Harnsäure/mg32
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,7
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,5
Niacin/mg4,5
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg53
Pantothensäure/mg1,3
Biotin/μg13,8
Vitamin B₁₂/μg1
Vitamin C/mg60
Kalium/mg501
Kalzium/mg227
Magnesium/mg43
Eisen/mg1,9
Jod/μg22
Zink/mg1,2

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Teelöffel, 1 großes Messer, 1 kleine Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Esslöffel

Zutaten

für 1 Portion
1
kleiner Apfel (ca. 100 g)
3
1 TL
1 Kugel
Erdbeereis (ca. 75 g)
4 EL
Magerquark (ca. 100 g)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Quarkcreme mit Eis und Obst Zubereitung Schritt 1

Den Apfel waschen, trockenreiben, achteln und entkernen. Erst in dünne Scheiben, dann in Stifte schneiden.

Video Tipp
Einen Apfel vierteln und entkernen
Video Tipp
Apfel in feine Scheiben schneiden
Schritt 2/4
Quarkcreme mit Eis und Obst Zubereitung Schritt 2

Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Pistazien mit einem großen Messer fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/4
Quarkcreme mit Eis und Obst Zubereitung Schritt 3

Das Eis in einer kleinen Schüssel etwas antauen lassen. Quark zugeben und mit einem Schneebesen cremig schlagen.

Schritt 4/4
Quarkcreme mit Eis und Obst Zubereitung Schritt 4

Apfel und Erdbeeren unterheben, mit Pistazien bestreuen und sofort servieren.

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