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Reis mit Hähnchen

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Reis mit Hähnchen
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
150 g
2
Knoblauchzehen fein gehackt
1 EL
300 g
800 ml
1 Msp.
¼ TL
50 g
Mandeln gestiftelt
150 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Reis nach Packungsangabe in 600 ml Bouillon fast gar kochen.
Schritt 2/4
Hähnchenbrustfilets und -leber in ca. 15 mm große Streifen oder Würfel schneiden. Knoblauch im Öl kurz anschwitzen, Hähnchenbrust zufügen, unter Rühren kurz anbraten. Leber mit anschwitzen, Reis zufügen, mit der restlichen Bouillon ablöschen, Erbsen zugeben und etwa 10 Min. bei geringer Hitze ziehen lassen. Safran zugeben und würzen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfiletwürfel ganz einfach braten
Schritt 3/4
Mandeln ohne Öl in einer Pfanne anrösten.
Schritt 4/4
Pilaw auf Teller anrichten, mit den Mandeln bestreut servieren.

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