0

Ricottacreme mit Pesto

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Ricottacreme mit Pesto
256
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett23,72 g
gesättigte Fettsäuren10,52 g
Eiweiß / Protein7,48 g
Ballaststoffe0,38 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien256
1 Portion enthält
Brennwert256
Eiweiß/Protein/g7,48
Fett/g23,72
gesättigte Fettsäuren/g10,52
Kohlenhydrate/g4,29
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,38
Cholesterin/mg55,16
Vitamin A/mg156,28
Vitamin D/μg0,26
Vitamin E/mg0,36
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,15
Niacin/mg1,45
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg15,29
Pantothensäure/mg0,21
Biotin/μg1,86
Vitamin B₁₂/μg0,25
Vitamin C/mg14,02
Kalium/mg116,83
Kalzium/mg152,98
Magnesium/mg11,81
Eisen/mg0,49
Jod/μg4,06
Zink/mg0,76

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stängel
1 EL
Pinienkerne geröstet
2 EL
1 EL
geriebener Parmesan
200 g
1 Msp
Zitronenabrieb unbehandelt
100 ml
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
2
Spitzpaprika rot und gelb
1 EL
Basilikumblätter zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für das Pesto das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und zusammen mit den Pinienkernen, dem Öl und dem Parmesan fein pürieren.
Schritt 2/4
Den Ricotta mit dem Zitronenabrieb glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Unter eine Hälfte das Pesto mischen und beides mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/4
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und schälen (am besten mit dem Gemüseschäler). Alles in Streifen schneiden, mit dem Balsamico und dem übrigen Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Die Pesto-Creme in 4 Gläser verteilen, darauf die Paprikastreifen legen und mit der Ricottamousse abschließen. Mit Basilikum garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Trolley Bags Einkaufen-Laufkatze-Beutel Wiederverwendbare Einkaufstaschen (Original, Vibe)
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
EZ-Grip Mörser und Stößel aus Keramik und Silikon Mit Abnehmbarem Rutschfesten Silikon-Fuß - Spülmaschinenfest von Cooler Kitchen
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Exzact Premium Elektronische Küchenwaage mit Großer Anzeige mit Rührschüssel aus rostfreiem Stahl - 5kg/11lb
VON AMAZON
15,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages