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Rindfleischstreifen mit Gemüse und Sesam aus dem Wok

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Rindfleischstreifen mit Gemüse und Sesam aus dem Wok
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Rindfleisch z. B. Hüfte
3
400 g
2 EL
2 EL
Sesamsamen geröstet
1 TL
Ingwer frisch gerieben
1
Knoblauchzehe fein gehackt
1
Chilischote fein gehackt
2 EL
helle Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Möhren schälen und in Stifte schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 3/4
Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren.
Schritt 4/4
Fleisch in heißem Öl im Wok mit Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Gemüse zugeben und etwa 1-2 Min. braten. Dann etwas Sojasauce und Reiswein zugeben und 1-2 Min. gar schmoren. Mit Salz, Sojasauce abschmecken.

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