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Salat mit Shrimps, dazu Thousand-Isalnd-Dressing

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Salat mit Shrimps, dazu Thousand-Isalnd-Dressing
449
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett38,1 g
gesättigte Fettsäuren6,02 g
Eiweiß / Protein5,81 g
Ballaststoffe3,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien449
Kohlenhydrate/g22,9
Cholesterin/mg44,63
Vitamin A/mg441,52
Vitamin D/μg0,28
Vitamin E/mg3,05
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg2,22
Vitamin B₆/mg0,29
Folsäure/μg49,21
Pantothensäure/mg0,38
Vitamin B₁₂/μg0,24
Vitamin C/mg90,26
Kalium/mg363,55
Kalzium/mg84,52
Magnesium/mg21,1
Eisen/mg2,6
Jod/μg0,59
Zink/mg0,44
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Dressing
1
½
½
200 g
4 EL
3 EL
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
Für den Salat
150 g
gemischter Blattsalat z. b. Radicchio, Frisée und Eisberg
1
1
8
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Schalotte abziehen und fein hacken. Die Paprikaschoten waschen, von den weißen Innenwänden und Kernen befreien und in sehr kleine Würfelchen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/4
Die Mayonnaise mit dem Joghurt, Ketchup, Schalotte, Paprikawürfelchen und Paprikapulver und verrühren. Mit Chilipulver und Salz und abschmecken.
Schritt 3/4
Die Blattsalate waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und ebenfalls klein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 4/4
Alle vorbereiteten Salatzutaten auf Tellern anrichten. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit ein wenig Pfeffer und Chili würzen. Mit dem Dressing servieren.

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