Smart snacken
Sanddorn-Kefir-Drink
mit Honig und Weizenkleie
(5 Bewertungen)
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Sanddorn-Kefir-Drink - Auf die Schnelle lecker in den Tag starten
Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
150
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Sanddorn hat durchschnittlich einen etwa 7-fach höheren Vitamin- C-Gehalt als Zitrusfrüchte. Zusammen mit dem Kalzium des Kefirs liefert Sanddorn einen wichtigen Beitrag für gesunde Knochen, Haare und Zähne.
Die Ballaststoffe der Weizenkleie stimulieren die Darmfunktion und verringern damit die Bildung von Gallensteinen. Wer einen hohen Cholesterinspiegel hat, kann stattdessen Haferkleie verwenden: Die löslichen Ballaststoffe hemmen die Cholesterinsynthese.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 150 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 8 g | (8 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 18 g | (12 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 9 g | (36 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | (12 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 16,1 μg | (27 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 3 mg | (25 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 30 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 11,3 μg | (25 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2 μg | (67 %) | mehr | |
| Vitamin C | 171 mg | (180 %) | ||
| Kalium | 423 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 264 mg | (26 %) | mehr | |
| Magnesium | 65 mg | (22 %) | mehr | |
| Eisen | 0,9 mg | (6 %) | mehr | |
| Jod | 16 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 1,5 mg | (19 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |||
| Harnsäure | 13 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 19 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 400 ml Kefir
- 5 EL Sanddornsaft (honiggesüßt)
- 2 EL Agavendicksaft
- 2 EL Weizenkleie
- außerdem: Eiswürfel
Zubereitungstipps
Zubereitung
Küchengeräte
1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Standmixer
Zubereitungsschritte
1.
Kefir, Sanddornvollfrucht, Agavendicksaft und Weizenkleie mit 4-5 Eiswürfeln in einen Standmixer geben.
2.
Die Mischung 3 Minuten auf höchster Stufe mixen. Drink in 2 Gläser à 0,3 l Inhalt füllen und sofort eiskalt servieren.
Kommentare
Monika
vom 22.02.2013.
Ich habe diesen Drink vor einem Monat das erste Mal ausprobiert. Jetzt bereite ich mir jeden Tag eine 2 dl Flasche für's Büro zu, welche ich in der Morgenpause trinke. Ich kannte Sanddorn bereits, aber des Geschmackes wegen habe ich es nicht viel gebraucht. In diesem Drink ist er super und er hält mich fit bis zur Mittagspause. Ich trinke ihn auch ohne Eiswürfel, da ich auch im Sommer nicht gerne allzu kalt drinke. - Antworten
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Jana
vom 20.03.2011.
Ich find Sanddorn ja echt total lecker und bin daher von diesem Drink auch schwer begeistert! Die Eiswürfel hab ich aufgrund der Kälte draußen mal weggelassen :) Die kommen dann im Sommer dazu. Einfach nur lecker und durch die Kleie auch sättigend. Werd ich mir tatsächlich mal als regelmäßiges Frühstück überlegen; stärkt bestimmt die Abwehrkräfte. - Antworten
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Gast
vom 29.11.2010.
Ich kenne Sanddorn gar nicht. Das macht mich so neugierig,dass ich es unbedingt mal probieren möchte. Wo bekommt man das denn??
EAT SMARTER sagt: Ganz sicher im Reformhaus. - Antworten
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