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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sanddorn-Kefir-Drink

mit Honig und Weizenkleie

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Durchschnitt: 3 (4 Bewertungen)
(4 Bewertungen)
Sanddorn-Kefir-Drink
150
kcal
Brennwert

Sanddorn-Kefir-Drink - Auf die Schnelle lecker in den Tag starten

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leicht
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Sanddorn hat durchschnittlich einen etwa 7-fach höheren Vitamin- C-Gehalt als Zitrusfrüchte. Zusammen mit dem Kalzium des Kefirs liefert Sanddorn einen wichtigen Beitrag für gesunde Knochen, Haare und Zähne.

Die Ballaststoffe der Weizenkleie stimulieren die Darmfunktion und verringern damit die Bildung von Gallensteinen. Wer einen hohen Cholesterinspiegel hat, kann stattdessen Haferkleie verwenden: Die löslichen Ballaststoffe hemmen die Cholesterinsynthese.

Fett3 g
gesättigte Fettsäuren0,3 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe3,5 g
zugesetzter Zucker9 g
Kalorien150
1 Portion enthält
Brennwert150
Eiweiß/Protein/g8
Fett/g3
gesättigte Fettsäuren/g0,3
Kohlenhydrate/g18
zugesetzter Zucker/g9
Ballaststoffe/g3,5
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg13
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg3
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg30
Pantothensäure/mg0,9
Biotin/μg11,3
Vitamin B₁₂/μg2
Vitamin C/mg171
Kalium/mg423
Kalzium/mg264
Magnesium/mg65
Eisen/mg0,9
Jod/μg16
Zink/mg1,5

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Standmixer

Zutaten

für 2 Portionen
400 ml
5 EL
Sanddornvollfrucht (honiggesüßt)
2 EL
2 EL
außerdem: Eiswürfel
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Sanddorn-Kefir-Drink Zubereitung Schritt 1
Kefir, Sanddornvollfrucht, Agavendicksaft und Weizenkleie mit 4-5 Eiswürfeln in einen Standmixer geben.
Schritt 2/2
Sanddorn-Kefir-Drink Zubereitung Schritt 2
Die Mischung 3 Minuten auf höchster Stufe mixen. Drink in 2 Gläser à 0,3 l Inhalt füllen und sofort eiskalt servieren.
Video Tipp
Einen Sanddorn-Kefir-Drink mixen

Kommentare

 
Ich habe diesen Drink vor einem Monat das erste Mal ausprobiert. Jetzt bereite ich mir jeden Tag eine 2 dl Flasche für's Büro zu, welche ich in der Morgenpause trinke. Ich kannte Sanddorn bereits, aber des Geschmackes wegen habe ich es nicht viel gebraucht. In diesem Drink ist er super und er hält mich fit bis zur Mittagspause. Ich trinke ihn auch ohne Eiswürfel, da ich auch im Sommer nicht gerne allzu kalt drinke.
 
Ich find Sanddorn ja echt total lecker und bin daher von diesem Drink auch schwer begeistert! Die Eiswürfel hab ich aufgrund der Kälte draußen mal weggelassen :) Die kommen dann im Sommer dazu. Einfach nur lecker und durch die Kleie auch sättigend. Werd ich mir tatsächlich mal als regelmäßiges Frühstück überlegen; stärkt bestimmt die Abwehrkräfte.
 
Ich kenne Sanddorn gar nicht. Das macht mich so neugierig,dass ich es unbedingt mal probieren möchte. Wo bekommt man das denn?? EAT SMARTER sagt: Ganz sicher im Reformhaus.

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