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Seeteufel auf Kapern-Zitronen-Bett

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Seeteufel auf Kapern-Zitronen-Bett
320
kcal
Brennwert

Seeteufel auf Kapern-Zitronen-Bett - Sauer macht lustig – und glücklich! Mit diesem Rezept auf jeden Fall.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren1,9 g
Eiweiß / Protein33 g
Ballaststoffe3,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien320
Kohlenhydrate/g18
BE1,5
Cholesterin/mg54
Harnsäure/mg297
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg4,1
Vitamin E/mg4,2
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg9,9
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg49
Pantothensäure/mg0,9
Biotin/μg8,3
Vitamin B₁₂/μg4,1
Vitamin C/mg34
Kalium/mg926
Kalzium/mg88
Magnesium/mg90
Eisen/mg1,9
Jod/μg58
Zink/mg1,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
2
80 g
getrocknete Tomaten
250 g
4
20 g
2 EL
Kapern (30 g)
2
4 EL
50 ml
Fischfond (Glas)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Seeteufelfilet unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 4 gleich große Stücke schneiden. Zitronen heiß abwaschen und trocken tupfen. Von 1 Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen; restliche Zitrone in Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Tomaten grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und vierteln oder halbieren. Mit Zitronenschale, Zitronenscheiben, Sultaninen, Kapern und Lorbeerblättern in eine Auflaufform geben.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3

Seeteufelfilets darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Fischfond zugießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten garen.

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