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Sesam-Hähnchenbrust mit buntem Gemüse

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Sesam-Hähnchenbrust mit buntem Gemüse
585
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett11,99 g
gesättigte Fettsäuren3,69 g
Eiweiß / Protein44,89 g
Ballaststoffe14,14 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien585
Kohlenhydrate/g84,67
Cholesterin/mg157,73
Vitamin A/mg2.889,61
Vitamin D/μg0,97
Vitamin E/mg3,38
Vitamin B₁/mg0,44
Vitamin B₂/mg0,36
Niacin/mg21,5
Vitamin B₆/mg1,13
Folsäure/μg129,14
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg0,31
Vitamin B₁₂/μg0,85
Vitamin C/mg132,42
Kalium/mg2.009,86
Kalzium/mg150,14
Magnesium/mg96,49
Eisen/mg10,98
Jod/μg26,4
Zink/mg1,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Hühnerbrustfilet
4
4 EL
2
4 EL
Für das Gemüse
8
kleine Kartoffeln
1 Stange
300 g
8
kleine Möhren
1 EL
1 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Hühnerbrustfilets waschen, trockentupfen und in Mehl wenden. Eier verschlagen mit Salz und pfeffer würzen, die Filets durchs Ei ziehen und anschließend in den Sesamsamen wenden. Backofen auf 200° vorheizen. Filets auf das Rost legen und in 20 Min. fertiggaren.
Schritt 2/2
Kartoffeln waschen und in Salzwasser garkochen. Rosenkohl waschen, putzen und 20 Min. in Salzwasser bissfest kochen. Lauch waschen und in 2 cm dicke Ringe schneiden. Möhren waschen, putzen und in Salzwasser garkochen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl, Lauch und Möhren in die Butter geben und bei kleiner Flamme etwa 5 Min. dünsten. Mit Salz, Sojasauce und Pfeffer abschmecken und mit den Kartoffeln zur Hühnerbrust servieren.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen

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