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Shrimps-Nudeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Shrimps-Nudeln
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
250 g
2
1
2 EL
350 g
¼ l
1 TL
½ Bund
80 g
geriebener Parmesan
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Schalotten und Knoblauch schälen, fein hacken und im Öl andünsten. Mit Wein und Sahne ablöschen und einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Shrimps kalt abspülen, trockentupfen. Nudeln laut Packungsanweiung zubereiten.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2

Shrimps in die Sahnesauce geben und 3 Minuten mitgaren. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. In einer großen Schüssel mit der Sauce mischen. Auf Tellern verteilen, mit Käse bestreuen. Petersilie fein hacken, darüberstreuen.

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