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Soleier

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Soleier
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 d. 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1 EL
8
hart gekochte Eier
2
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebeln samt Schalen vierteln. In einem großen Topf etwa 1 1/2 l Wasser mit Zwiebeln und Meersalz aufkochen.

Schritt 2/3

Die Schale von den Eiern rundum leicht anknicken und die Eier mit Lorbeerblättern und Pfefferkörnern in ein Glas schichten.

Schritt 3/3

Den Zwiebelsud durch ein Sieb geben und die Eier damit bedecken. Die Soleier mindestens 2 Tage durchziehen lassen.

Kommentare

 
Ich sehe keine Ergänzung... :-/
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Siehe Zutaten "hart gekochte Eier".
Bild des Benutzers wirsind_papst
in dem Rezept steht nichts davon,daß die Eier gekocht werden müssen,oder werden sie roh verwendet?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
sorry, Sie haben natürlich recht. Die Eier müssen hart gekocht sein. Wir haben es ergänzt.

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