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Stubenküken auf Cosucous

Stubenküken auf Cosucous
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Stubenküken à ca. 400 g
4 EL flüssiger Honig
2 TL roter Pfeffer
100 g Couscous Instant
Hier kaufen!100 g Rosinen
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gehackte Mandeln
5 EL Rosenwasser Apotheke
20 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosenblüten ungespritzt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
In einer Schüssel 3 EL Honig mit Salz und Pfeffer mischen, roter Pfeffer zugeben und 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 2/6
Rosinen im Rosenwasser einweichen.
Schritt 3/6
Die Stubenküken mit der Honigmarinade bepinseln. In eine gefettete Form setzen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. braten.
Schritt 4/6
Couscous in eine Schüssel geben, mit 100 ml kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, mit einer Gabel auflockern.
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Schritt 5/6
Mandeln mit Couscous, Butter, Rosinen und 1 EL Honig vermengen.
Schritt 6/6
Zum Servieren die Stubenküken auf dem Couscous anrichten und mit Rosenblüten garnieren.

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