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Stubenküken auf Cosucous

Rezeptautor: EAT SMARTER
Stubenküken auf Cosucous
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
Stubenküken à ca. 400 g
4 EL
flüssiger Honig
2 TL
roter Pfeffer
100 g
Couscous Instant
100 g
50 g
gehackte Mandeln
5 EL
Rosenwasser Apotheke
20 g
Pfeffer aus der Mühle
Rosenblüten ungespritzt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
In einer Schüssel 3 EL Honig mit Salz und Pfeffer mischen, roter Pfeffer zugeben und 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 2/6
Rosinen im Rosenwasser einweichen.
Schritt 3/6
Die Stubenküken mit der Honigmarinade bepinseln. In eine gefettete Form setzen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. braten.
Schritt 4/6
Couscous in eine Schüssel geben, mit 100 ml kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, mit einer Gabel auflockern.
Video Tipp
Wie Sie Couscous kinderleicht auflockern
Video Tipp
Wie Sie Couscous richtig zubereiten
Schritt 5/6
Mandeln mit Couscous, Butter, Rosinen und 1 EL Honig vermengen.
Schritt 6/6
Zum Servieren die Stubenküken auf dem Couscous anrichten und mit Rosenblüten garnieren.

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