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Stubenküken auf Cosucous

Stubenküken auf Cosucous
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
Stubenküken à ca. 400 g
4 EL
flüssiger Honig
2 TL
roter Pfeffer
100 g
Couscous Instant
100 g
50 g
5 EL
Rosenwasser Apotheke
20 g
Pfeffer aus der Mühle
Rosenblüten ungespritzt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
In einer Schüssel 3 EL Honig mit Salz und Pfeffer mischen, roter Pfeffer zugeben und 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 2/6
Rosinen im Rosenwasser einweichen.
Schritt 3/6
Die Stubenküken mit der Honigmarinade bepinseln. In eine gefettete Form setzen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. braten.
Schritt 4/6
Couscous in eine Schüssel geben, mit 100 ml kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, mit einer Gabel auflockern.
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Wie Sie Couscous richtig zubereiten
Schritt 5/6
Mandeln mit Couscous, Butter, Rosinen und 1 EL Honig vermengen.
Schritt 6/6
Zum Servieren die Stubenküken auf dem Couscous anrichten und mit Rosenblüten garnieren.

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