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Süßkartoffelpüree

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süßkartoffelpüree
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
200 ml
2 EL
½
unbehandelte Zitrone
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln waschen und in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft ca. 50 Min. backen.

Schritt 2/3

Aus der Folien nehmen, halbieren, Kartoffel aus der Schale schaben und Butter sowie Sahne unterrühren.

Schritt 3/3

Mit ausgepresstem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mit abgezogenen Zitronenzesten garniert servieren.

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