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T-Bone Steak mit Kartoffeln

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T-Bone Steak mit Kartoffeln
745
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett46,15 g
gesättigte Fettsäuren15,63 g
Eiweiß / Protein58,54 g
Ballaststoffe3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien745
1 Portion enthält
Brennwert745
Eiweiß/Protein/g58,54
Fett/g46,15
gesättigte Fettsäuren/g15,63
Kohlenhydrate/g26
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3
Cholesterin/mg138,35
Vitamin A/mg0
Vitamin E/mg1,41
Vitamin B₁/mg0,35
Vitamin B₂/mg0,55
Niacin/mg20,94
Vitamin B₆/mg1,01
Folsäure/μg39,88
Pantothensäure/mg0,7
Vitamin B₁₂/μg4,97
Vitamin C/mg27
Kalium/mg1.400,39
Kalzium/mg31,34
Magnesium/mg78,43
Eisen/mg8,63
Zink/mg10,82

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
große, festkochende Kartoffeln à ca. 200 g
4
T-Bone-Steaks à ca. 400 g
2 EL
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Produktempfehlung

Ist ein T-Bone-Steak pro Person zuviel, einfach eines für 2 Personen rechnen. Die Zuschnitte können für solch ein Steak bis zu über 800 g gehen, also auch für 4 Personen reichen.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/5
Die Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen, dann fest in Alufolie wickeln und rundherum mit der Gabel mehrmals einstechen. Auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 50 Minuten backen. Ist beim Einstechen mit einer Gabel kein Widerstand zu spüren, sind die Kartoffeln gar.
Schritt 3/5
Die Steaks abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Öl beträufeln. Auf dem Grill von beiden Seiten je nach Fleischdicke und gewünschtem Gargrad 6-15 Minuten grillen.
Schritt 4/5
Die Kartoffeln aus der Folie wickeln, kreuzweise einschneiden und ein wenig mit einer Gabel auflockern. Mit den Steaks auf Tellern angerichtet servieren.
Schritt 5/5
Nach Belieben einen Salat dazu reichen.

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