0

Teigtaschen auf polnische Art mit Pflaumenfüllung

Teigtaschen auf polnische Art mit Pflaumenfüllung
0
Drucken
1 h 5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
160 g
halbgriffiges Mehl Wiener Griessler
1
2
1 Prise
Für die Füllung
60 g
getrocknete Pflaumen entsteint
2 EL
1 EL
1 TL
1 TL
1 Prise
150 g
2 EL
Butter zerlassen
2 EL
Zimtzucker Puderzucker und Zimt gemischt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Pflaumen ca. 1 Stunde einweichen, dann gut abtropfen lassen und fein pürieren. Mit Zucker, Haselnüssen, Zimt, Kardamom, Nelken und 1 EL Sauerrahm mischen.

Schritt 2/3

Mehl, Ei, Eigelbe und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten, dann auf einer mit Mehl bestaubten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem runden Förmchen Kreise von 7 cm Durchmesser ausstechen.

Schritt 3/3

In die Mitte eines jeden Kreises 1 TL der Füllung geben, dann den Kreis zu einem Halbmond zusammenlegen und die Ränder gut andrücken (eventuell vorher mit etwas Wasser anfeuchten). Dann die Spitzen zusammendrücken. Die Täschchen in kochendes Salzwasser legen und in ca. 5-7 Minuten gar kochen. Mit einer Schaumkelle herausheben und gut abtropfen lassen, dann durch die zerlassene Butter schwenken mit etwas Zimtzucker bestauben. Sofort servieren. Dazu Sauerrahm reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Marinierspritze Edelstahl,WERTIOO Bratenspritze 60ml 2 Unzen Marinadenspritze f¨¹r Rind, Huhn, Geb?ck mit Marmelade zu bef¨¹llen
VON AMAZON
14,28 €
Läuft ab in:
SNAP Zange T5 Druckknoepfe,Samione 300 Set T5 Druckknöpfe Plastikdruckknöpf in 20 Farben Nähfrei Buttons für DIY Basteln
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
GVOO Kleidersäcke, 8 Stück Wasserdicht Anzugsack Kleiderhülle Anzughülle aus PEVA inkl. 3 von 120 × 60 cm und 100 × 60 cm, 2 von 80 × 60 cm - Weiß
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages