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Tempura mit Spinat

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Tempura mit Spinat
171
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett1,67 g
gesättigte Fettsäuren0,25 g
Eiweiß / Protein8,54 g
Ballaststoffe0,94 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien171
Kohlenhydrate/g31,61
Cholesterin/mg38,5
Vitamin A/mg431,56
Vitamin D/μg0,44
Vitamin E/mg1,96
Vitamin B₁/mg0,15
Vitamin B₂/mg0,23
Niacin/mg1,58
Vitamin B₆/mg0,08
Folsäure/μg91,25
Pantothensäure/mg0,03
Biotin/μg0,04
Vitamin B₁₂/μg0,27
Vitamin C/mg11,94
Kalium/mg349,88
Kalzium/mg134,65
Magnesium/mg33,89
Eisen/mg2,63
Jod/μg14,05
Zink/mg0,23
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 Hand voll
1
2 EL
helle Sojasauce
150 g
1 TL
Pflanzenöl zum Frittieren
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Spinat waschen, putzen und trocken tupfen.
Schritt 2/2
Das Ei mit der Sojasauce und ca. 200 ml eiskaltem Wasser verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver zügig unterrühren, so dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Den Spinat portionsweise durch den Teig ziehen, abtropfen lassen und im heißen Öl (ca. 170°C) 1-2 Minuten goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

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