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Tomate-Mozzarella mit Orangen und Blattsalat

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Tomate-Mozzarella mit Orangen und Blattsalat
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
100 g
1
1
1 Kugel
Mozzarella ca. 125 g
2 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Salate waschen, verlesen, trocken schleudern und kleiner zupfen.
Schritt 2/2
Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Orange mit einem scharfen Messer schälen, dabei die weiße Haut entfernen. Orange quer in Scheiben schneiden. Austretenden Saft auffangen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Mozzarella-, Tomaten- und Orangenscheiben dachziegelartig auf 2 Teller anrichten, darauf den Salat setzen. Öl mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat träufeln.

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