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Tomaten-Garnelen-Pasta

Tomaten-Garnelen-Pasta

Tomaten-Garnelen-Pasta - Tolle Kombination aus Pasta, Meeresfrüchten und dezenter Schärfe.

459
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g Spaghetti
Salz
2 rote Chilischoten
200 g Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
8 Riesengarnelen (à ca. 50 g)
150 ml trockener Weißwein
Pfeffer
2 Stiele Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen.

2

In der Zwischenzeit Chilischoten waschen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren. Knoblauch schälen, fein hacken.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chiliringe darin andünsten.

4

Die Garnelen waschen, trockentupfen und in der Pfanne mitbraten. Mit dem Wein ablöschen, die Tomaten zugeben, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

5

Inzwischen Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und hacken.

6

Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Petersilie in die Pfanne geben. Gut durchschwenken und auf Tellern verteilen.

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