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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomaten-Thunfisch-Pizza

mit schwarzen Oliven und Basilikum

Tomaten-Thunfisch-Pizza

Tomaten-Thunfisch-Pizza - Sommerlich leicht und schön knusprig gebacken

332
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück (6 Stücke)
400 g frischer Pizzateig (von der Rolle, Kühlregal)
100 ml Blitz-Tomatensauce
4 große Tomaten (ca. 500 g)
Salz
Pfeffer
2 TL getrockneter Oregano
130 g Thunfisch naturell (Abtropfgewicht, Dose)
12 schwarze Oliven ohne Stein
½ Bund Basilikum
½ Zitrone
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Zitronenpresse, 1 Backblech, 1 Sieb, 1 Gabel

Zubereitungsschritte

Tomaten-Thunfisch-Pizza Zubereitung Schritt 1
1

Pizzateig (auf seinem Backpapier) auf einem Backblech ausbreiten und mit der Tomatensauce bestreichen.

Tomaten-Thunfisch-Pizza Zubereitung Schritt 2
2

Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Tomaten-Thunfisch-Pizza Zubereitung Schritt 3
3

Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Pizza im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C, Gas: Stufe 3-4) auf der 2. Schiene von unten 10 Minuten backen.

Tomaten-Thunfisch-Pizza Zubereitung Schritt 4
4

Inzwischen den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerteilen.

Tomaten-Thunfisch-Pizza Zubereitung Schritt 5
5

Schwarze Oliven in feine Ringe schneiden.

Tomaten-Thunfisch-Pizza Zubereitung Schritt 6
6

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Zitronenhälfte auspressen.

Tomaten-Thunfisch-Pizza Zubereitung Schritt 7
7

Pizza herausnehmen. Oliven, Thunfisch und Basilikum mischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf der Pizza verteilen. Pizza in 6 Stücke schneiden und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Bitte beachten Sie: Wenn Sie die Tomatensauce selbst herstellen, verlängert sich die Zubereitungszeit um ein paar Minuten.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Für die Abnehmwilligen unter uns: wenn man direkt den Teig aus Thunfisch und Ei (3 Dosen Thunfisch gut abgetropft mit 5 Eiern vermischen und 15 min vorbacken) herstellt und dann nur noch mit Tomatenmark, Zwiebeln, Oliven, nach Geschmack auch Kapern und Paprika belegt, ggf. ein bisschen Harzer Käse drüberstreut (und nochmal kurz in den Ofen) - dann hat man zwar keine klassische Pizza mehr, aber eine erstaunlich leckere und komplett kohlenhydratfreie Alternative :-)
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke für den hinweis, unsere Technik wird dies kurzfristig ändern. Es sind Kalorien pro Stück ( bei 6 Stücken).
 
Ich stelle mir eher die Frage, wie man auf 332kcal für ein ganzes Blech kommt? :/ Selbst die Hälfte des Teiges hätte mind. 400kcal. Wenn man mir das kurz erklären könnte. :) Und ich möchte bitte bitte nicht als pienzig oder als Kritiker bezeichnet werden (Die Seite und Rezepte sind toll!), aber es gibt doch einige Menschen (wie mich), die diese Seite auch für Abnehmzwecke verwendet und da sind die Kalorien schonmal ein Kriterium. Liebe Grüße Regina
 
Eatsmarter ist für mich eine der besten Homepages in Sachen Kochen. Zielgruppen so vielseitig wie menschliche Geschmäcker nun einmal unterschiedlich sind. Ich persönlich freue mich darüber, mal etwas Anspruchsvolles, mal etwas Unkompliziertes zu finden. Während letztes für mich perfekt zum Feierabend ist, wage ich mich an einem gemütlichen Sonntag gern an eine kulinarische Herausforderung. Kritik ist wichtig - so lang sie konstruktiv und reflektiert ist.
 
generell möchte ich mal was zu den kritiken schreiben: "es kann doch jeder leser der rezepte es halten, wie er will - nachkochen=gefällt mir oder nicht nachkochen = gefällt mir nicht jeder ist frei in seiner entscheidung warum negative kritik hier posten?, wenn man das rezept nicht ausprobiert hat das ist mein erster kommentar überhaupt, aber ich mußte es mal schreiben viele grüße - inge

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