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Tomatensuppe mit Brotwürfeln

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Tomatensuppe mit Brotwürfeln
164
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett7,55 g
gesättigte Fettsäuren1,05 g
Eiweiß / Protein4,19 g
Ballaststoffe3,18 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien164
Kohlenhydrate/g22,3
Cholesterin/mg0,15
Vitamin A/mg148,48
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,86
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg1,64
Vitamin B₆/mg0,24
Folsäure/μg39,81
Pantothensäure/mg0,24
Biotin/μg8,63
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg27,37
Kalium/mg503,91
Kalzium/mg46,15
Magnesium/mg27,21
Eisen/mg0,87
Jod/μg1,5
Zink/mg0,44
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
2 EL
750 ml
600 g
100 g
Couscous Instant
1 Hand voll
frische Kräuter z. B. Petersilie und Zitronenmelisse
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/10
Step 1
Schritt 2/10
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen, fein würfeln und mit den Zwiebeln in heißen Öl glasig anschwitzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/10
Step 2
Schritt 4/10
Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
Schritt 5/10
Step 3
Schritt 6/10
Die Tomaten waschen, überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit dem Couscous zur Suppe geben und ca. 15 Minuten leise köcheln lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 7/10
Step 4
Schritt 8/10
Mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Schritt 9/10
Step 5
Schritt 10/10
Sie Kräuter waschen, trocken trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Die Suppe auf Teller verteilen und mit den Kräutern garniert servieren.

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