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Zucchini-Ziegenkäse-Häppchen

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Zucchini-Ziegenkäse-Häppchen
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
mittelgroße Zucchini
200 g
1
2 TL
gehackte Rosmarinnadel
schwarzer Pfeffer grob geschrotet
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. In kochendem Salzwasser 1 Min. blanchieren, abgießen, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Frischkäse mit soviel Sahne verrühren, bis eine streichfähige Masse entsteht.
Schritt 3/4
Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und sehr fein würfeln. Ziegenkäse mit Chili, Rosmarin und Pfeffer verrühren. Zucchinischeiben trocken tupfen, etwas Creme aufgeben, aufrollen und mit Zahnstochern befestigen.
Schritt 4/4
Mit Rosmarin garniert servieren.

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