Magerquark Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.190 Magerquark Rezepte von EAT SMARTER
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Pikanter Gurken-Dill-Quark Rezept
Pikanter Gurken-Dill-Quark
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10 Min.

10 Min.

277 kcal

92
Kartoffeltarte mit getrockneten Tomaten und Pilzen Rezept
Kartoffeltarte mit getrockneten Tomaten und Pilzen
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45 Min.

125 Min.

3260 kcal

77
Thunfischpizza Rezept
Thunfischpizza
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80 Min.

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Bunter Salat mit Blauschimmelkäse und Cranberrys Rezept
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30 Min.

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Schlanker Bratpfel mit Zimtquark Rezept
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15 Min.

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Bananenquark mit Kiwi und Orangen Rezept
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20 Min.

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75
Gemüse-Crostini mit Salsa Rezept
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25 Min.

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Erdbeer-Topfenknödel Rezept
Erdbeer-Topfenknödel
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30 Min.

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63
Knäckebrot mit Quark und Karotten Rezept
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15 Min.

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Beeren mit Joghurtcreme Rezept
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73
Schnelle mit Pizza mit Fenchel Rezept
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30 Min.

60 Min.

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83
Herz-Häppchen mit Frischkäse, Radieschen und Schnittlauch Rezept
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Rohkost mit Mangocreme Rezept
Rohkost mit Mangocreme
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15 Min.

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Paprika mit Quarkfüllung Rezept
Paprika mit Quarkfüllung
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15 Min.

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40 kcal

100
Sesamteigtaschen mit Gemüsefüllung Rezept
Sesamteigtaschen mit Gemüsefüllung
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60 Min.

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76
Pikante Windbeutel mit Kräuterquark Rezept
Pikante Windbeutel mit Kräuterquark
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55 Min.

124 kcal

71
Zucchini-Quarktarte Rezept
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90 Min.

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Quarkterrine mit Erdbeeren Rezept
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285 Min.

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Quark-Gemüse-Gratin mit Blätterteigkruste Rezept
Quark-Gemüse-Gratin mit Blätterteigkruste
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84
Brotfladen mit Zucchini und Spargel Rezept
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Gemüsenockerl mit frischem Spinat Rezept
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Minzedip Rezept
Minzedip
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5 Min.

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85
Rohkost mit Quarkdip Rezept
Rohkost mit Quarkdip
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15 Min.

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127 kcal

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Pikante Kräuter-Quarkklößchen Rezept
Pikante Kräuter-Quarkklößchen
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30 Min.

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941 kcal

67
Kohlrabiquiche mit Mandeln und Parmesan Rezept
Kohlrabiquiche mit Mandeln und Parmesan
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30 Min.

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69
Joghurtcreme mit Cranberrys und Brombeeren Rezept
Joghurtcreme mit Cranberrys und Brombeeren
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30 Min.

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62
Scharfes Orangendessert Rezept
Scharfes Orangendessert
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30 Min.

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200 kcal

83
Puten-Quiche Rezept
Puten-Quiche
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100 Min.

100 Min.

Blaubeereis Rezept
Blaubeereis

nach Dr. Johanna Budwig

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15 Min.

135 Min.

Tomaten mit Käsecremefüllung Rezept
Tomaten mit Käsecremefüllung
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15 Min.

15 Min.

225 kcal

93
Crêperöllchen mit Räucherlachs Rezept
Crêperöllchen mit Räucherlachs
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30 Min.

30 Min.

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79
Zucchini-Quark auf Brot Rezept
Zucchini-Quark auf Brot
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15 Min.

15 Min.

390 kcal

90
Kartoffeltaschen Rezept
Kartoffeltaschen
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40 Min.

75 Min.

189 kcal

82
Quiche mit Gemüse Rezept
Quiche mit Gemüse
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60 Min.

60 Min.

930 kcal

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Weißer Käs mit Gequellte Rezept
Regionale Küche
Weißer Käs mit Gequellte

Quark mit Pellkartoffeln

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35 Min.

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319 kcal

97
Haferkleie Pfannkuchen Rezept
Haferkleie Pfannkuchen
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30 Min.

30 Min.

79 kcal

87
Marillenknödel Rezept
Marillenknödel
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35 Min.

35 Min.

134 kcal

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Haferkleie-Brot Rezept
Haferkleie-Brot
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30 Min.

90 Min.

408 kcal

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Ob auf Brot, im Kuchen oder als Shake – Magerquark ist ein echtes Multitalent! Dabei punktet er vor allem mit hohem Eiweißgehalt bei wenig Kalorien und ist daher eine echt leichte Alternative für Käse oder Wurst. Starten Sie Ihren Tag doch einmal mit einem gesunden Amaranth-Hafer-Müsli oder leckeren Buttermilch-Vollkorn-Pancakes. Aber auch unsere smarten Käse-Sahne-Törtchen sollten Sie unbedingt probiert haben! Klicken Sie sich einfach durch unsere besten Magerquark-Rezepte und finden Sie Ihr persönliches Lieblingsgericht – egal ob süß oder herzhaft.

Eiweißbombe Magerquark

Nicht umsonst ist Magerquark besonders bei Kraftsportlern so beliebt, denn in 100 Gramm Magerquark stecken etwa 13 Gramm Eiweiß und kaum Fett. Auch in eine Low-Carb-Diät passt der Magerquark perfekt hinein – er ist kohlenhydratarm und hält dabei lange satt. Als perfekter Snack für Sportler oder die Bikinifigur ist zum Beispiel mit etwas Milch glattgerührter Magerquark (so wird die Konsistenz schöner) gesüßt mit etwas Zucker oder Süßstoff und kleingeschnittenem Obst wie Erdbeeren oder einem Apfel.

Perfekt für Desserts und Kuchen

Magerquark macht nicht nur auf Brot oder als Dip eine gute Figur, auch für leichte Kuchen und Nachspeisen ist er hervorragend geeignet! Etwas Quark im Teig lockert den Kuchen auf und sorgt für eine tolle Konsistenz. Außerdem sind Quarkspeisen wunderbar leckere und leichte Desserts, probieren Sie zum Beispiel einmal einen Straciatella-Quark mit Erdbeersauce – der kommt garantiert auch bei den Kleinsten gut an und ist im Handumdrehen zubereitet. Oder bereiten Sie doch einmal eine fluffige Kirsch-Biskuitrolle zu, was mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung wirklich kein Problem mehr ist!

Stöbern Sie einfach in unseren vielfältigen und gesunden Magerquark-Rezepten und sehen selbst, was man alles mit Magerquark zaubern kann. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit! 

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