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Ananas-Sauerkraut

Ananas-Sauerkraut
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1
25 g
Schweineschmalz oder Pflanzenöl
300 g
250 ml
2 Scheiben
Ananas aus der Dose
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebel abziehen und würfeln. Schweineschmalz im Topf erhitzen, die Zwiebel darin hellgelb andünsten, Sauerkraut hinzufügen und kurze Zeit miterhitzen. Wasser dazugeben und bei geschlossenem Deckel garen.

Schritt 2/3

Die Ananas abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten vor Beendigung der Dünstzeit hinzufügen und kurz mitgaren.

Schritt 3/3

Zum Schluss das Sauerkraut mit Weißwein, Ananassaft, Salz und Zucker abschmecken.

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