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Apfelauflauf mit Streuseln (Crumble)

Apfelauflauf mit Streuseln (Crumble)
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10 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
kalte Butter
175 g
100 g
1 TL
100 g
600 g
säuerliche Äpfel
5 EL
brauner Zucker
2 TL
Für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Butter in kleine Stücke schneiden, miot dem Mehl in eine Schüssel geben. Zimt und zucker zufügen, mit denknethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Kühl stellen und den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2/3
Die Sultaninen heiß abspülen. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In dünne Scheiben schneiden und mit Zucker, Zitronensaft, dem übrigen Zimt und Sultaninen mischen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Apfelmischung hinein geben. Die Streusel über den Äpfeln verteilen, dabei zwischen den Händen etwas zerreiben.
Schritt 3/3
Apfel-Crumble auf der mittleren Schiene in ca. 30 Min. goldbraun backen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu schmeckt Vanillesauce oder Vanilleeis.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Ich korrigiere meine Aussage von eben wegen des Zuckers: da 5EL ebenfalls 100g ergeben, spielt es wohl dann doch keine Rolle ... ich hab eh nur Rohrzucker zu Hause ;) ..... Aber wenn das Rezept gelingt, gibt es noch einen dritten Kommentar von mir :D
 
Hm, ich habe mit den Äpfeln angefangen und ich merke, bei der Beschreibung gibt es eine Unstimmigkeit, was die Zugabe des Zuckers angeht. Es steht zwei Mal drin "Jetzt den Zucker zugeben". Erwähnt wird 100g Zucker und 5 EL brauner Zucker ... Ich habe nun gestern zu der Apfel Mischung 100 g Zucker gegeben ... Heißt, heute hab ich nur noch die 5 EL braunen Zucker für die Crumble ... War das nun richtig rum oder ist die Reihenfolge egal?

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