Auberginen vom Grill
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293
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 4 Auberginen
- 2 EL Zitronensaft
- Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund Basilikum
- Salz
- Fladenbrot
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Auberginen waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden, mit Salz und Zitronensaft würzen. 30 Minuten ziehen lassen, danach mit Küchentuch gut abtropfen. Auberginen mit Olivenöl bestreichen, grillen, andere Seite mit Olivenöl bestreichen, Knoblauch schälen, hacken und darüber streuen, fertig grillen. Auberginenscheiben mit Knoblauchbutter und Basilikum servieren.
Schritt 2/2
Das Fladenbrot leicht angrillen und zu den Auberginen reichen.
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