Empfohlen von IN FORM

Bircher Müsli mit Äpfeln und Möhren

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Bircher Müsli mit Äpfeln und Möhren

Bircher Müsli mit Äpfeln und Möhren - Ein echter Frühstücksklassiker

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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 12 h
Fertig
Kalorien:
352
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.

Möhren machen das Müsli nicht nur schön saftig, sondern enthalten auch reichlich Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Das fettlösliche Vitamin ist unter anderem für gesunde Augen wichtig.

Wem das Bircher Müsli auch ohne süß genug ist, sollte den Ahornsirup weglassen.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien352 kcal(17 %)
Protein13 g(13 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate53 g(35 %)
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
Ballaststoffe7,3 g(24 %)
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E2 mg(17 %)
Vitamin K14,6 μg(24 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin4 mg(33 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure55 μg(18 %)
Pantothensäure1,3 mg(22 %)
Biotin17,9 μg(40 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C9 mg(9 %)
Kalium704 mg(18 %)
Calcium275 mg(28 %)
Magnesium84 mg(28 %)
Eisen2,1 mg(14 %)
Jod24 μg(12 %)
Zink2,3 mg(29 %)
gesättigte Fettsäuren2,6 g
Harnsäure54 mg
Cholesterin8 mg

Zutaten

für
6
Zutaten
1 l
250 g
Flockenmischung (Hafer, Gerste, Weizen, Roggen)
60 g
30 g
2
2
2 EL
200 g

Zubereitungsschritte

1.

Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Flocken einrühren und einmal aufkochen lassen. Rosinen zugeben, gut durchrühren und in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

2.

Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.

3.

Haselnüsse grob hacken. Möhren schälen, Äpfel waschen und putzen; beides reiben.

4.

Möhren, Äpfel, Nüsse, Ahornsirup und Joghurt mit der Getreidemischung verrühren und in 6 Schälchen füllen.

Bild des Benutzers svenja_dohl
Zum Reinlegen :) Die Kombi aus Müsli und Möhren finde ich eh klasse und in diesem Rezept kommt sie super zur Geltung.