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Bircher Müsli mit Äpfeln und Möhren

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Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
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Bircher Müsli mit Äpfeln und Möhren
342
kcal
Brennwert

Bircher Müsli mit Äpfeln und Möhren - Ein echter Frühstücksklassiker.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 12 h
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Möhren machen das Müsli nicht nur schön saftig, sondern enthalten auch reichlich Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Das fettlösliche Vitamin ist unter anderem für gesunde Augen wichtig.

Wem das Bircher Müsli auch ohne süß genug ist, sollte den Ahornsirup weglassen.

Fett7 g
gesättigte Fettsäuren2,5 g
Eiweiß / Protein12 g
Ballaststoffe8 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien342
1 Portion enthält
Brennwert342
Eiweiß/Protein/g12
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g2,5
Kohlenhydrate/g55
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g8
BE4,5
Cholesterin/mg8
Harnsäure/mg52
Vitamin A/mg0,6
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg2,1
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg4,2
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg53
Pantothensäure/mg1,3
Biotin/μg17,2
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg11
Kalium/mg749
Kalzium/mg279
Magnesium/mg82
Eisen/mg2
Jod/μg24
Zink/mg2,2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
1 l
250 g
Flockenmischung (Hafer, Gerste, Weizen, Roggen)
60 g
30 g
2
2
2 EL
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Flocken einrühren und einmal aufkochen lassen. Rosinen zugeben, gut durchrühren und in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

Schritt 2/4

Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.

Schritt 3/4

Haselnüsse grob hacken. Möhren schälen, Äpfel waschen und putzen; beides reiben.

Schritt 4/4

Möhren, Äpfel, Nüsse, Ahornsirup und Joghurt mit der Getreidemischung verrühren und in 6 Schälchen füllen.

Kommentare

Bild des Benutzers svenja_dohl
Zum Reinlegen :) Die Kombi aus Müsli und Möhren finde ich eh klasse und in diesem Rezept kommt sie super zur Geltung.

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