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Blattsalat mit Kräutercreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blattsalat mit Kräutercreme
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gemischte Blattsalat z. B. Lollo rosso und Rucola
4
2 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
200 g
2 EL
gehackte Kräuter
2 EL
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Salate waschen, putzen, verlesen, trockenschleudern und nach Bedarf kleiner zupfen. Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Schritt 2/3
Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, abschmecken und mit den Salatzutaten mischen. Frischkäse mit Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 3/3
Salat auf Teller anrichten und den Kräuterfrischkäse dazu geben. Mit Basilikum garniert servieren.

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