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Bohnen mit Rosmarin und Tomaten

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Bohnen mit Rosmarin und Tomaten
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 12 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
weiße Bohnen
400 g
1 Zweig
2 Blätter
2
1 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Bohnen in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen. Die Tomaten waschen und abtropfen lassen. Die eingeweichten Bohnen abgießen und zusammen mit dem Rosmarin und Lorbeer in einen neuen Topf mit Salzwasser aufsetzen und bei mittlerer Hitze ca. 1-1 1/2 Stunden weich garen.

Schritt 2/2

Den Knoblauch abziehen und zusammen mit den Rosmarinnadeln fein hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch mit den Rosmarin und den fertig gegarten Bohnen darin 5 Minuten anschwitzen. Dann die Kirschtomaten zugeben und weitere 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Schüsseln angerichtet servieren.

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