Brot mit grünem Hüttenkäse und Gänseblümchen
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Health Score:
83 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
406
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 406 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 22 g | (22 %) | mehr | |
| Fett | 14 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 46 g | (31 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,4 g | (11 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,2 mg | (18 %) | ||
| Vitamin K | 7,4 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 5,9 mg | (49 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 54 μg | (18 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 7,2 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2 μg | (67 %) | mehr | |
| Vitamin C | 8 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 258 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 130 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 47 mg | (16 %) | mehr | |
| Eisen | 2,2 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 25 μg | (13 %) | mehr | |
| Zink | 1,4 mg | (18 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4 g | |||
| Harnsäure | 10 mg | |||
| Cholesterin | 11 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Baguette
- 1 Handvoll Bärlauch ca. 50 g
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Pinienkerne
- 400 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Gänseblümchenblüte zum Garnieren
Zubereitungsschritte
1.
Das Baguette in ca. 12 Scheiben schneiden. Den Bärlauch waschen, putzen und trocken tupfen. Mit dem Olivenöl und den Pinienkernen im Mixer fein pürieren. Unter den Hüttenkäse mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Auf die Brotscheiben verteilen (diese nach Belieben kurz rösten) und mit Gänseblümchen garniert servieren.
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