Brotsuppe mit Spiegelei auf portugiesische Art

Für ein perfektes Spiegelei sollten die verwendeten Eier so frisch wie möglich sein. Denn je älter ein Ei wird, desto stärker verflüssigt sich das Eiweiß. Dann zerläuft es in der Pfanne – kein schöner Anblick!

Gerne frühstücken wir am Wochenende ausgiebig und zelebrieren die Mahlzeit richtig. Doch auch unter Woche sollte das Frühstück nicht vernachlässigt werden. Wer wenig Zeit hat oder morgens nicht viel essen kann, muss die Mahlzeit nicht gleich auslassen: EAT SMARTER und belVita präsentieren Ihnen sieben schnelle und moderne Frühstücks-Varianten zum Mitnehmen, Vorbereiten und Genießen.

Mit Mops auf die Matte, zum Lachen ins Yoga-Studio oder die eigene Mitte bei wummernden Techno-Beats finden - vor 5000 Jahren hätten die indischen Yogis sich wohl im Traum nicht ausgemalt, welche Blüten ihre Bewegungskunst einmal treiben würden. EAT SMARTER stellt die fünf schrägsten Yoga-Trends vor.