Brotsuppe mit Spiegelei auf portugiesische Art

Für ein perfektes Spiegelei sollten die verwendeten Eier so frisch wie möglich sein. Denn je älter ein Ei wird, desto stärker verflüssigt sich das Eiweiß. Dann zerläuft es in der Pfanne – kein schöner Anblick!

Er besteht aus drei Sorten Fleisch, viel Gemüse und schmeckt vor allem an kalten Tagen gut. Der Pichelsteiner gehört sicherlich zu den bekanntesten Eintöpfen. Es gibt sogar zwei Orte, die lange um das Urheberrecht stritten. EAT SMARTER macht sich auf die Spurensuche.

Gerne frühstücken wir am Wochenende ausgiebig und zelebrieren die Mahlzeit richtig. Doch auch unter Woche sollte das Frühstück nicht vernachlässigt werden. Wer wenig Zeit hat oder morgens nicht viel essen kann, muss die Mahlzeit nicht gleich auslassen: EAT SMARTER und belVita präsentieren Ihnen sieben schnelle und moderne Frühstücks-Varianten zum Mitnehmen, Vorbereiten und Genießen.