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Chinakohlgemüse aus dem Wok

Rezeptautor: EAT SMARTER
Chinakohlgemüse aus dem Wok
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
450 g
200 g
150 g
1 Bund
2 EL
2 EL
4 EL
Gemüsebrühe aus dem Glas
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Chinakohl vierteln und in Streifen schneiden, in einem Sieb kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. Karotten schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm lange schräge Stücke schneiden.

Schritt 2/2

Champignons putzen und halbieren. Das Gemüse in einem Wok in heißen Öl ca. 3 - 4 Min. unter Rühren braten, dann Sojasauce, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer mischen und über das Gemüse gießen, weitere 3 Minuten braten.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen

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