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Chinakohlgemüse aus dem Wok

Chinakohlgemüse aus dem Wok
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
450 g Chinakohl
200 g Möhren
150 g Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 EL Pflanzenöl
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
4 EL Gemüsebrühe aus dem Glas
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Zubereitungsschritte

1

Chinakohl vierteln und in Streifen schneiden, in einem Sieb kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. Karotten schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm lange schräge Stücke schneiden.

2

Champignons putzen und halbieren. Das Gemüse in einem Wok in heißen Öl ca. 3 - 4 Min. unter Rühren braten, dann Sojasauce, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer mischen und über das Gemüse gießen, weitere 3 Minuten braten.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen

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